【白菜とちくわのとん平焼き】やわらか食感♪優しい味わい♪

<材料>(作りやすい分量)
A)白菜 1/8個(300g位)
塩 小1/4
B)ちくわ 4本
水 100㎖
醬油 大1/2
かつお節 1パック(4g)
卵 適量
お好み焼きソース、マヨネーズ 各適量
********************
Aをフライパンに入れ、その中でもむ。
Bを入れてふたをして、火にかけ、中火で3分蒸し煮にする。
醬油で味を調え、火を止めてかつお節を入れる。
卵に塩少々を入れて溶き、熱したフライパンに油を入れたところに大きく流し入れる。
白菜とちくわの煮びたしをのせて二つ折りにし、器に出して、お好み焼きソースとマヨネーズをかける。
*******************
・白菜とちくわの煮びたしは冷蔵庫で3~4日は保存できます
*******************
<作り方を動画でチェック!>
********************
白菜とちくわの煮びたし
とん平焼きの具にするのもあり!!
ちくわが入っているからね
旨みもあるし、具として存在感もあり。
白菜の柔らかい食感が
キャベツとは違うおいしさになります。
煮びたしなので
ちょっと汁汁しているんだけれど
それはそれで、美味しいの
更に言えば、このままご飯に乗っけるのもあり。
とちくわでタンパク質もしっかり摂れて
忙しい時は、これでメインのおかずにするのもありです。
********************
■ 目次に戻る

