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【キャベツのチーズトマトスープ】ケチャップ&チーズで簡単ごくウマ♪

<材料>(2人分)
A)キャベツ(せん切り)1/4個
  塩  小1/4
B)ちりめんじゃこ  20g
  しょうが     1かけ
  水        400㎖
醤油     大1/2
ケチャップ  大2~3
ピザ用チーズ 適量
胡椒     お好みで

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  1. Aをポリ袋に入れてもむ。

  2. 鍋に1とBを入れてふたをし、火にかける。(5~10分)

  3. 味を見て、醤油とケチャップで味を調える。

  4. ピザ用チーズを入れ、チーズが溶けたら器に盛る。

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キャベツスープの味付けにケチャップをプラス

それだけでトマトスープに早変わり。
簡単だけれど、これもまたうれしい味変です。

トマト味にした時は
ピザ用チーズを入れるのもいいものです。

とろ~り溶けたチーズがキャベツにからんで
それもまた、わくわくします。

更に、タバスコを入れたり、胡椒を振ったり
ピリ辛にすると、それもまた美味しい。

多めにキャベツスープを作っておけば
一人分だけ、カップによそってケチャップとチーズを入れ
電子レンジで温めなおすという手もあり。

このやりかたなら、一人一人が好みの味のスープを楽しめます。

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■ 万能塩もみキャベツの作り方を見る

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