【キャベツのチーズトマトスープ】ケチャップ&チーズで簡単ごくウマ♪

<材料>(2人分)
A)キャベツ(せん切り)1/4個
塩 小1/4
B)ちりめんじゃこ 20g
しょうが 1かけ
水 400㎖
醤油 大1/2
ケチャップ 大2~3
ピザ用チーズ 適量
胡椒 お好みで
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Aをポリ袋に入れてもむ。
鍋に1とBを入れてふたをし、火にかける。(5~10分)
味を見て、醤油とケチャップで味を調える。
ピザ用チーズを入れ、チーズが溶けたら器に盛る。
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キャベツスープの味付けにケチャップをプラス
それだけでトマトスープに早変わり。
簡単だけれど、これもまたうれしい味変です。
トマト味にした時は
ピザ用チーズを入れるのもいいものです。
とろ~り溶けたチーズがキャベツにからんで
それもまた、わくわくします。
更に、タバスコを入れたり、胡椒を振ったり
ピリ辛にすると、それもまた美味しい。
多めにキャベツスープを作っておけば
一人分だけ、カップによそってケチャップとチーズを入れ
電子レンジで温めなおすという手もあり。
このやりかたなら、一人一人が好みの味のスープを楽しめます。
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