【サバ缶ビビンパ】＊＊＊＊サバの旨味×白菜キムチ！クセになる美味しさ♪
＜材料＞（作りやすい分量）
サバ水煮缶 1缶（200g）
Ａ）みりん 大1
砂糖 小1
醤油 小1/2～１
しょうが １かけ
ご飯 適量
白菜キムチ 適量
半熟卵 適量
青ネギ、ゴマ、しょうが等 適量
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全ての材料をフライパンに入れて火にかける（缶汁も全部）。
水分がなくなってそぼろになれば出来上がり。
器にご飯を盛り、サバ缶そぼろ、白菜キムチ、半熟卵をのせ、お好みでゴマ、しょうが、青ネギ、ごま油などをかける。
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・サバの水煮缶によって味の濃さが違うので、醤油は加減して入れて下さい。
・サバ缶そぼろは冷蔵庫で1週間は保存できます。
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サバ缶そぼろって、
そのまま食べてももちろんおいしいんだけれど
ちょい足しすると、これまたいろんなおいしさになるし
どんな味とも、不思議と合うんです。
中でも、私のお気に入りは
白菜キムチとの組み合わせ
キムチって、
アミの塩辛みたいなのを入れて作るから
ちょっとクセのある魚系の旨味食材とめちゃ相性がいいのよね
だから、サバの旨味とも
めちゃ合うってわけ。
ご飯の上にただ乗っけるだけで
もうビビンバです！！
後はお好みのものをいろいろ
のっけただけ
めちゃ簡単なのに
これはごちそうだわ♪
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