【厚揚げは、やっぱ頼りになる！！】料理のこぼれ話
ここのところ忙しすぎて
とにかく、やらねばならない事が多すぎて
頭の中がごちゃごちゃです。
そうなると
何を食べたいとか
何を食べたほうがいいとか
そういうことが、考えられなくなってきて
とにかく
お腹がすいたら、それを満たす
みたいなことになりかねません。
たぶん、私も、そうなりそうになっておる。
でもね、
ありがたいことに
やらねばならない事がたくさんある
そのおかげで
頭が回らない時でも
作って食べられて
繰り返し作って食べたいと思えるものを考えなきゃって思える。
ありがたいことです。
そんな時
とりあえず、簡単に美味しく体に良いものを！！
と思って思い浮かんだのが
厚揚げ！！！
厚揚げだけで作れて
めちゃ簡単で
ご飯のおかずになって
メインでもいいし、サブおかずにもなって
作り置きもできて
冷めてもおいしくて
そんな欲張りな事を考えて
出来上がったのが今回の
厚揚げおかか照り焼きです。
自分で言うのもなんだけれど
これ、めちゃ使える。
多めに作り置いたら
朝ごはん、昼ご飯、晩御飯
どんなシーンでも、ちょこちょこ食べられるし
なんと言っても、食べ飽きない
繰り返しになりますが
これ、めちゃいい。
片栗粉多めで、カリッと焼く
ポイントと言うほどでもないけれど
大事なのはここだけかな
是非是非作ってみてくださいませ。
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