【即席焼きサバ寿司】ほぐして混ぜて、簡単！めちゃ旨♪
＜材料＞（作りやすい分量）
Ａ）塩サバ 小1尾分（300～400g）
しょうが（細切り） 1～2かけ
炒りごま 適量
みりん 大4
酢 大4
ご飯 適量
青しそ、または青ネギ あれば
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Aのサバを食べやすく切って焼き、残りの材料で漬ける（サバのごま酢漬けの出来上がり！）
サバのごま酢漬けの身をほぐし（骨があったら取り除き）、ご飯の上にのせて、漬け汁も回しかけ、青しそのをのせる。
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＜動画で作り方をチェック！＞
【チャプター】
0:00 挨拶
01:42 材料
01:54 塩サバのミニ講座
03:30 塩サバな切り方
05:57 生姜の千切りの方法
07:53 フライパン調理(焼き方のコツあり)
10:08 漬け込み
13:09 出来上がり
13:30 試食（感想）
18:27 本日のおまけ
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塩サバで作るごま酢漬け
日を追うごとに、だんだん漬かっていき
最終的には、〆さばの味になるんです。
その使ったごま酢漬けの身をほぐし
ごはんに乗せたら
簡単サバ寿司！！
でも、ただのサバ寿司ではありません。
焼いて漬けているから
焼き〆さば寿司！！
ほら、焼いた〆さばが酢飯に乗った焼きサバ寿司ってあるじゃないですか
あの焼き〆さば寿司の味になるんです。
ご飯に混ぜ込んでもいいし
乗っけるだけでもいいし
それは、その時のお好みでどうぞ。
この焼きサバ寿司、
身をほぐすことで小骨それを取り除くことができるから
子供や年配の方にも、食べやすくなる♪
それもいいところです。
もしあれば
青しそをトッピングすると
これもまた、すごくよく合います。
漬け汁も上手に利用できるので
この食べ方、ホントおすすめ。
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