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【ポテサラ卵サンド】ゆで卵入りで、見た目も華やかに♪

<材料>(作りやすい分量)
A)じゃが芋  2個
  塩   小1/4
  砂糖  小1
  酢   小2
B)キュウリ  1本
  塩    小1/4
ハム   3枚
マヨネーズ  大2
食パン  適量
マヨネーズ、辛子  各適量
ゆで卵  適量

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  1. じゃが芋は皮をむき、ラップをして電子レンジにかける(100gあたり2分を目安に)。

  2. つぶして調味料を混ぜ、粗熱を取る。

  3. キュウリと塩をポリ袋に入れ、揉む。

  4. 粗熱が取れたじゃが芋にキュウリとハム、マヨネーズを混ぜる。

  5. 食パンにマヨネーズとからしを塗り、ポテトサラダとゆで卵をサンドする。

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<作り方を動画でチェック!>

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ポテトサラダと言えば、ポテサラサンド!!
これは外せません。

サンドイッチを買って食べる時も
なんか買っちゃうんですよね~。

ポテトサラダだけを挟むのもいいですが
ゆで卵や、ハムなどを一緒にはさむと
食べ応えがアップするし
切り口の彩もかわいくなるのでいいですよ。

ポテサラサンドなら、水も出ないので
お弁当にもおすすめ。

自分で作れば、モリモリに一杯はさめる!

大きい口を開けて、かぶりつくのがいいのよね~。

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