【4/8(水)19:00新小岩、牛角を攻略する会（第3回）】
お正月にYouTubeを見まくっていた際に見つけた、リュウジさんのYouTube動画。かなり攻めた内容だけど、その場にいた人たちが明らかに笑顔で溢れていた…視聴していて非常に心地が良い動画でした。
そこの動画で言っていた、牛角食べ放題を最高に楽しむ方法を、実際にお店に行ってやってみる会です。
1/11(日)に4人で試した際には、大盛りあがりで！
2/16(月)に4人で行ったときにも「普段は食べ放題で満足しないけど、すごく満足した」という感想が出ました。
［日時］
4/8(水)19:00スタート、20:30終了
・「90分食べ放題」なのでピッタリ終わります
・軽くお茶するくらいの二次会はアリかなと思います
［場所］
牛角 新小岩駅前店
東京都葛飾区新小岩１丁目４４−２
西友クッターナ新小岩 8Ｆ
https://maps.app.goo.gl/7jdgwfQ4sxpTvCEA7
［会費］
5,896円（税込み）
・牛角コース 3,780円（税込4,158円）
・アルコール飲み放題 1,580円 （税込1,738円）
［人数］
・【7名】の参加予定です（3/20時点）
・予約は7名で入れました（3/20時点）
［参加NGの業種］
・ネットワークビジネスの方、ネットワークビジネスの話をされる方
・宗教関係の方、宗教の話をされる方
・保険業の方、保険の話をされる方
［キャンセルポリシー］
・前日20:00までのご連絡：請求無し
・前日20:00～24:00のご連絡：100％を請求する可能性あり
（お店から請求があった場合は請求します）
・当日のご連絡：100％を請求する可能性あり
［主催］
川上泰生（おせっかい新聞社）
［申込方法］
事前に川上までご連絡ください。当面は友達で集まるプライベートな会を考えているので、完全紹介制…主催か参加者の関係者のみにします。
【参加者リストの必要事項】（名前・ふりがな・お仕事・地域・会社名・役職）を川上に個別で送ってもらった上で、参加者向けLINEグループへの招待をお願いします。
【参加者リストの必要事項】
・［氏名］
・［ふりがな］
・［お仕事］
・［地域（在勤や在住）］
・［会社名］
・［役職］
［この記事のURL］
https://note.com/negi0425/n/n5f6948a3ea88
【牛角に行くときの備忘録】
YouTubeを見る時間がとれないお忙しい方へ、より楽しむためのポイントをまとめておきました。
＜メニューのポイント＞
①ネギミジン＋完熟梅ダレ(豚・鳥)
→豚カルビ・豚タン(焼きすぎない)・韓国のり
②アヒージョ＝レバー＋アルミホイル＋ごま油＋刻みニンニク(＋①)
③ポン酢＝タレ1:レモン1
→ピートロ・熟成王様カルビ(20分焼き＋繊維と直角に切る)・味噌豚ハラミ
④すき焼き＝サムギョプサル＋アルミホイル＋タレ2:水1(沸騰させない)＋キムチ
他、豚ハラミ・牛ハラミ・シマチョウ・アボカドキムチ梅しそ冷麺・ビビンバ・アイスクリーム森田'sマスト ピートロ・牛レバー・豚ハラミ
＜動画のポイント＞
4'22～
（他のものを注文した直後）
［森田さん］すみません、アルミホイルとごま油ってもらえましたっけ？
［店員さん］ごま油もらえます
［森田さん］あと、刻みニンニクを入れておいてもらってもいいですか？
［店員さん］いいですよ
［森田さん］あ、入れておいてもらえます？お願いします、ありがとう
8'00～
牛レバーアヒージョ
27'43
（サムギョプサル）
「すき焼きにすると美味しいです」
サムギョプサルの塩を2個頼んで
アルミホイルもらって
29'16
豚肉のすき焼き
＜食べるメモ＞
「全部、一気に頼んで良い」
「焼くのは牛から（ドリップが出やすい）」
「豚肉は置いておいた方が良い（酵素と甘みがしみるので）」
＜出てきた順番＞
・牛レバー：レモン
◎牛レバーのアヒージョ①：そのまま
◎豚トロ（ブラックガーリック ピートロ）：ポン酢
・牛角キムチ
・ニラキムチ
（熟成王様カルビ、焼き始める、20分ぐらい焼く）
・豚カルビ：ねぎミジン梅ダレ、巻く
・豚タン塩「半分にならない手前」：ねぎミジン梅ダレ、巻く
・牛レバーのアヒージョ②：ねぎミジン梅ダレ
・豚ハラミ「焼きすぎぐらいに焼くと酵素がしみる」：普通のタレ
・韓国海苔（ネギを乗せる）
・熟成王様カルビ「筋繊維と直角に切ってあげる」：ポン酢
◎牛ハラミ：普通のタレ
・シマチョウ「皮面から焼く（白いところを上向き）」：そのまま（味噌）
・アボガドキムチ
・豚ハラミ（味噌）：ポン酢
・とりもも：普通のタレ
・サムギョプサル（豚バラ）「薄いのでキムチを入れて巻く」：そのまま
・水（しゃぶしゃぶの調整用）
・豚しゃぶしゃぶ「決して沸騰させない」：そのまま＆キムチと一緒
・牛角冷麺：お酢、キムチ
・ミニ梅しそ冷麺「圧倒的にこっちの方が美味い」
・石焼きビビンバ「韓国海苔で巻く」
・牛角アイスバニラ（黒蜜きな粉）
