ハチミツ焼きりんごで腸も自律神経も整う

前回「結局、自律神経がすべて解決してくれる」という本を取り上げた。

本書では自律神経を整えるには、腸を整えることが大事と書かれており、腸を整える食材や食べ方などを掲載している。
その中で「はちみつとオリーブオイルをかけた焼きりんご」が便秘解消にとても効果的と紹介されていた。せっかくなので作ってみた。

オリーブオイルはちみつ焼きりんごの作り方

レシピは以下を参考にしている。

りんご…半分
はちみつ…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1

＊作り方
りんごを半分に切って芯をくり抜く。
はちみつ、オリーブオイルをかけてレンジで5分間温める。

オリーブオイルがもったりとしていて、普通の焼きリンゴよりもまろやか。ハチミツとりんごの甘酸っぱさがちょうどよく美味しかった。

ちなみにヨーグルトと一緒に食べたら良さそうだなと思い、せっかくなので、しみしみのりんごエキスと一緒にしてみた。

このりんごとハチミツとオリーブオイルが混ざった水分とヨーグルトの相性が良くて、とても美味しくいただいた。

はちみつとオリーブオイルをかけた焼きりんごが腸活に良いワケ

はちみつ×りんご×オリーブオイル。なぜこの3つの組み合わせが良いのか。「結局、自律神経がすべて解消してくれる」では、これらは便秘解消にとても効果的と解説してる。

はちみつの便秘解消効果

はちみつに含まれているオリゴ糖が腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌の増殖を抑えてくれる。そのため腸内環境が整ってくる。

余談だが、上記サイトで推奨しているきなことヨーグルトの組み合わせは、私もほぼ毎朝実践している。そのおかげか便秘知らずだ。ぜひこちらも試してほしい。

りんごは腸内フローラに欠かせない食材

りんごにはペクチンやカリウムが多量に含まれており、それが腸内環境を整えてくれる。

りんごの注目成分

カリウム、食物繊維、ポリフェノールなど
りんごにはカリウムが多く含まれています。また、ペクチンなどの食物繊維も豊富。ポリフェノールの一種であるケルセチンも含まれ、活性酸素を消去する働きが期待されています。

食べ方のコツ

おろしりんごでも丸ごと・皮ごとでも
ペクチンは整腸作用があります。下痢のときは果肉をすりおろして食べるとよいでしょう。便秘の場合は皮ごと丸かじりして食べましょう。皮の色は抗酸化成分のアントシアニンです。

体に良い効能

高血圧をはじめ、生活習慣病を防ぐ
カリウムやペクチンは高血圧の予防に有効です。水溶性食物繊維のベクチンには、脂質異常症や糖尿病の予防効果も期待されています。

参考出典

おまけ　そのほかのりんごレシピ

せっかくなので、私が最近作ったりんごレシピも紹介する。どれも簡単で家にある材料で作れるので、週末のスイーツタイムにピッタリだ。

炊飯器で作るリンゴケーキ

ホットケーキミックスさえあれば誰でも簡単に作れる。材料を混ぜて炊飯器に入れるだけ。

炊飯器で作るからしっとりめにできあがる。もし火の通りが気になる場合は、もう一度炊飯してみても良い。私は普通に炊飯→早炊きでできた。

りんごのヨーグルトケーキ

牛乳とバター不使用。代わりに米油とヨーグルトを使ったリンゴケーキ。
私は米油もなかったためサラダ油で代用。こちらもしっとりしていて、りんごの甘酸っぱさがケーキとマッチしていておいしい。牛乳で作るよりもしっとりしている気がする。

またまた余談だけど、私は丸型のケーキの型を持っていない。代わりに無印良品のホーロー保存容器を使っている。ホーローはオーブン使用可能なので、お菓子作りには最適。そのまま保存もできる。
お菓子作りはしたいけど専用のケーキ型を買うまでは…とためらっている方は、無印良品のホーロー保存容器を試してみてほしい。今、無印良品週間ですしね。

りんごを食べて腸内環境を整えよう

便秘知らずでどちらかというとお腹下しがちな私が、最近はどうも宿便気味で、下腹部が重かった。
そこでハチミツとオリーブオイルの焼きりんごを実践。すると翌朝、便通が改善し、すっきりと出すことができた。
効果は人それぞれではあるけど、便秘にお悩みの方は試してみる価値はあると思う。

腸内環境が整えば、自律神経の乱れも解消する。すると、イライラしたり落ち込みがちのメンタルは良くなり、肌荒れや倦怠感も改善していく。

今の季節、旬のりんごを食べて腸内環境を整えよう。