【サガン鳥栖】西川潤選手食事記録 ５月分まとめ
５月のまとめが今頃かいっ！と自分につっこみながら記録ノートをもとに
ごはんのメニューを大雑把に書いていきます。
３月と４月のまとめはこちら⇩
５月を過ぎた辺りから出張ご飯のハードさに身体が悲鳴を上げてきて
６～８月ごろの記憶が曖昧です。
記録ノートつけといてよかった。
コノシロ焼き・大根おろし、温泉卵、高野豆腐と大根のあっさり煮、イカのガーリックバター炒め、カカオニブ、鶏むねとニラの豆板醤炒め、オクラとシラス納豆、豆腐とセリのスープ、たこ・あさり・ブリ・鯛のボーンブロス炊き込みご飯、16種類の栄養満点サラダ
たこ・人参・白ネギ・あさり・ブリ・鯛・生姜を入れて
ボーンブロスで炊き込む。
長芋・アスパラ・人参をいれてボーンブロスで炊き込み
炊き込みご飯、豆腐と餅のスープ、温泉卵、紫蘇うどんのレモンつゆ、蒸し野菜サラダ、みょうが納豆しらすのせ、かんぱち・サーモンの塩麴包み蒸し、鶏むねの大葉焼き、メロン・パール柑・イチゴ・ゴールドキウイ、パイナップル、リンゴとブドウの赤ぶどうジュース煮、おにぎり、ゆで卵
炊き込みご飯のオムライス風エビクリームかけ、大根のしぐれ煮、ニラと小松菜とさつまいも春雨の和え物、オクラとネバリスターの納豆、ほうじ茶カルダモンプリン、鶏むねのヨーグルトオイスター漬け焼き、鮭の塩焼き、レッドキウイ・パパイヤメロン・ゴールドキウイ、クコの実とわかめのスープ、
ゆで卵、サバの塩焼き、メディカルスープ、栄養満点サラダ
豚肉の生姜焼き・玉ねぎと甘長とうがらしのソテー、サバの塩焼き、ホタテとそら豆と小エビのペペロン、手作りところてん黒蜜きな粉、しらす小葱納豆、パプリカのバターそぼろ炒め、きゅうりのポリポリづけ、ジャガイモの里芋クリーム和え、なめことシジミと手羽元の味噌汁、マンゴー・イチゴ・ゴールドキウイ、発芽酵素玄米ごはん、豚の小松菜蒸し、１７種の栄養満点サラダ
佐賀牛モモのしゃぶしゃぶ水炊き鍋、きゅうりのポリポリ漬け、セロリのレモン浅漬け、小葱と桜エビ納豆、カカオニブ、玄米ごはん、蒸し鮭の豆乳マヨ添え、豚肉のトマトデイル焼き、栄養満点サラダ、バナナ・パパイヤ・ブルーベリー・サジーのミックスジュース、ゴールドキウイ・イチゴ２種・マンゴー、サバの塩焼き、ゆで卵
ローストビーフ薬味サラダ、手羽元マーマレード煮、シジミとわかめと白きくらげの味噌汁、発芽酵素玄米、オクラしらす納豆、きゅうりと小松菜の胡麻和え、ゴーヤと黄色パプリカの和えもの、大根のそぼろ煮、ブルーベリー・スイカ・パパイヤ・ゴールドキウイ、アスパラ・トマト・かんぱちの
ガーリックオイル焼き、鶏むね塩麴ロール、人参の豆乳マヨグリル、栄養満点サラダ、ゆで卵、鮭の塩焼き、おにぎり
温泉卵、ゴーヤの塩昆布和え、大根のひじき煮、大葉納豆桜エビのせ、豆腐入りスープ、長芋豆乳グラタン、ドラゴンフルーツ・スイカ・ゴールドキウイ・甘夏、鶏むねの大葉焼き、鮭のポン酢包み焼き、ココア・きな粉・ブルーベリー・バナナ・豆乳スムージー
たぶん福岡出張がなかったから時間と自分に余裕があったのだろう。
炊き込みご飯、蒸し野菜サラダ、大葉と韓国のりの混ぜ蕎麦、茄子のみょうがマリネ、豆腐のスープ、ゆで卵、鮭の塩焼き、オクラと桜エビ納豆、かんぱちと餅の茶碗蒸し、おにぎり、サバの塩焼き、鶏むねのみぞれ煮、メディカルスープ、ミックスジュース、ゴールドキウイ・パール柑
炊き込みご飯は、鮭・かんぱち・ひじき・梅干しの干し椎茸だしで炊き込み
ニラと小松菜のコチュジャン和え、人参と切干大根のみょうが和え、ゴーヤと梅干和え、桜エビ納豆、ケールと豆腐の味噌汁、すいか・甘夏・ゴールドキウイ、フォーのナンプラー炒め、サバの塩焼き、キノコとひじきの卵焼き、ピーマンとパプリカの肉つめ、ゆで卵、鮭の塩焼き、おにぎり
パプリカに詰める肉だねもしっかりいろんな野菜を使うようにしている。
この日は
大葉・えのき・エリンギ・人参・玉ねぎ・レンコン・にんにく・生姜を鶏ひき肉に加えてしっかりと栄養素を詰め込む。
食事は毎日のことだからちょっとだけでも変化をつけていきたいなと思っていて、それは食べる選手のためでもあるけど同時に作り手の自分のためでもある。
毎食献立を考える生みの苦しみみたいなのもあるけど
毎日違うものを作って、組み合わせのひらめきが上手くいったりすることの楽しさみたいな方が生みの苦しみより上回っている気がする。
６月、７月、８月、９月
あと４か月分も書いていないまとめがあることが恐怖だけど
それもまた楽しい。
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