〈今日のおやつ〉隠し玉入りのあんこ天

昨日は夏至の日だった。

まだ夏はこれからなのに、
今年ももう折り返しに近づいているらしい。

早いなあと思いながら、
お昼は天ぷらを食べに行った。

揚げたてが少しずつ目の前に並んでいく。

海老や舞茸、牡蠣、ジャガイモ。
ブロッコリーの天ぷらまであって、
そのふわっとした食感が新しい。

おいしい、おいしいと頬張っていると、
最後に、「変わり種です」と、
ころんと丸いものが運ばれてきた。

椎茸かな？

お皿の上でころっとしているそれを、
そおっと小さく齧る。

すると、馴染みのあるやさしい甘さを舌先に感じた。こし餡だ。

正体は、あんこ天だった。

外はさく〜っと。
中はあま〜い。

そのバランスが絶妙で、
天ぷら屋さんが一気に甘味処に変わる。

そして、この変わり種の中には、
隠し玉があった。

アーモンドが一粒、丸っと入っていたのだ。

さくあま香ばしい〜〜！

ひとくちで食べられるけれど、
おいしさを惜しむようにちょびっとずつ味わう。

あんこ天ばかりをテイクアウトするのも良さそうだな。そんなことまで思いついてしまった。

思わぬ出会いに、
気持ちまでほわっとほどけていく。

梅雨が明けると、いよいよ夏本番。
暑さを考えると、早くもへなへなしてしまいそうだけれど、年の後半も、こういう小さな喜びを見つけていきたい。

サクッと、あまく、できるだけ軽やかに。
ときどき、香ばしい出会いもあるといいな、
なんて。