やきいも棒 栗尾商店 徳島美馬郡つるぎ町 和菓子なスクチャイ106 2025.09.13
和菓子なスクチャイ106 徳島 ＞ 美馬郡つるぎ町
※くまの身長は7.5cm。大きさの参考に。
やきいも棒 栗尾商店 徳島美馬郡つるぎ町
１．「松露」と同じ場所で購入
この「やきいも棒」は前回の「松露（あんこ玉）」に続き、同じ高崎駅のスーパーマーケットのお菓子コーナーで買った。
こちらも食後に甘いお菓子が食べたくなったというのが動機だ。
ただし袋が大きいことと先に「松露」を食べて満足したのでこの「やきいも棒」は移動中は開封することなくそのまま家に持ち帰った。
２．「やきいも棒」の特徴
「やきいも棒」は、徳島の栗尾商店が作るサツマイモ（特に鳴門金時）を使った和菓子のひとつで同店の代表的な商品でありサツマイモをまるごと焼き芋にしたような形と風味を持つお菓子だ。
２．1．原料と製法
徳島県産のブランドサツマイモである鳴門金時を100%使用している。
蒸した鳴門金時を丁寧に裏ごしし棒状に成形してからオーブンでじっくりと焼き上げている。
余計なものを加えず、サツマイモ本来の甘さと風味を最大限に引き出している。
２．２．食感
外側は香ばしく内側はしっとりとしていて焼き芋のねっとりとした食感に近い。
目を瞑って食べたら冷めた焼き芋と言われてもわからないほどだ。
ホクホクしていて焼き芋そのもので、とても旨い。
焼き芋好きにはたまらないお菓子だろう。
２．３．外観と味
瞑っていた目を開けて見てみると焼き芋の焦げ目が再現していたりするので見た目も焼き芋そのものなのだ。
そして味は鳴門金時本来の優しい甘みが特徴で非常に素朴な味わいがある。
ただ、本物の焼き芋に近いだけあって、賞味期限が短いのは要注意だ。
吾輩の場合は9月13日購入で賞味期限は9月15日なので3日後だった。
本物の焼き芋よりは少し長い気がするが、開封後に冷蔵庫に入れたりする必要がありそうだ。
しかし妙な添加物で賞味期限を長くするなど不自然なことをしていない証なのでむしろ歓迎すべきことだ。
手軽に食べる焼き芋、しかも徳島産の鳴門金時100%なのでこれ以上便利でおいしい焼き芋のお菓子は世の中にはない気がする。
３．栗尾商店について
栗尾商店は明治時代から続く歴史あるサツマイモ菓子専門店で、鳴門金時を使った「角（かく）」や「鳴門金時まんじゅう」など、様々な商品を手掛けており、徳島を代表するお土産として知られている。
「やきいも棒」は、栗尾商店の直営店や、徳島県内のお土産店、百貨店などで購入でき、その素朴で優しい味わいは、世代を問わず人気があるとのことだ。
４．吾輩の場合、購入場所はなぜか高崎駅
徳島県内の人気菓子ということはわかったが、吾輩はなぜか高崎駅で購入したのだ。
高崎駅ビル１階のスーパーマーケット「からっ風まるしぇ」にて税込431円で購入。
先の「松露」といい、たまたまそのスーパーマーケットで徳島特集でもやっていたのかどうか、詳しい理由は吾輩にはわからない。
そのスーパーマーケットには日をあけて今度また行ってみようと思う。
また地方の名産品、特に庶民的な素朴なお菓子と出会えそうな気がするからだ。
これがこの店舗の仕入れ担当者の顧客の意表を突く楽しい作戦であるなら今後も続けて欲しいし、その仕入れセンスを大いに賞賛したい。
（おわり）
