金すだれ 松坂屋武右衛門 新潟三条 和菓子なスクチャイ069 2025.05.13
和菓子なスクチャイ069 新潟 ＞ 三条
※くまの身長は7.5cm。大きさの参考に。
金すだれ 松坂屋武右衛門 新潟三条
ジャイアント馬場さんの故郷新潟県三条市の和菓子屋さんの話である。
こちらも松坂屋で高級干菓子として販売されていた。
税込560円。
開封するまで中身がわからなくて、もしかしてこれも落雁のような粉菓子？
と楽しみに開けてみると、落雁ではなくこんがりキツネ色に焼けた色の、薄焼きのようなお菓子が出てきた。
「こんなん出ましたけど〜」
泉アツノ女史がと2オクターブ高い声で耳元で囁いたような気がした。
食べてみると粉っぽくも香ばしい、コリッと固くうっすら甘いスティック菓子という感じだった。
いつかどこかで食べた懐かしい食感でもあった。
固さはまったく違うが後口に不思議にもちょっと乳ボーロの風味を感じた。
お菓子の名は「金すだれ」で金色のパッケージには涼しげな「すだれ」がデザインされていた。
夏を意識したお菓子なのかな？
中身の焼き菓子スティックも、ヒモで繋ぎ合わせるとすだれになるのかもしれなかった。（≧∇≦）
（おわり）
