レンジで簡単！トロトロ茄子の叙々苑ダレ冷やし

夏野菜のナスが安い

どこへ行ってもまるまる太ったナスが激安ですよ。

どどんと大きめナス３本で100円ちょっと。

ホクホクで買った後さらに大きめのナスを見つけて買わずにはいられない。

今夜はナス祭り。
簡単おいしくいただきましょう。

10分レンチンレシピ

今回もめちゃくちゃ簡単レシピです。

無限ナス無限ごはん

水気を切った冷やしたナスを小鉢にいれて。

叙々苑タレやお好みのタレを追いがけして濃厚な味に。

もうこれ、最の高すぎますよ。

こんなに簡単なのにナスがトロットロ。

叙々苑タレの甘辛ガーリックな味付けが食欲倍増。

ごはんが無限に進みます。

また水気がでて味が薄まったナスに鰹節と醤油をサラッと。

で、タレのベースのお味がついた状態での和風テイストで楽しむのもあり。

旬のお味をとことん味わう

ナスは茹でたりレンチンするとシンナリしてボリュームダウン。

ちょっと多すぎないか？くらいの量がちょうどいい。

だからナスを大量に買いすぎてもあっという間に食べられますよ。

あまったら豆腐と一緒にお味噌汁、もいいですよね。

あとちょっと厚めに切ってフライパンで焼くだけのナスステーキとか。

夏の食材、ナスはたまらんとまらん美味しさですね。

関連アイテムなど

今回つかったタレはこちら。
コストコでみつけました。
夏の野菜を洗ってスピナーで水気を切ってタレを絡めるだけ。お店の味を再現できます。

ナスのレンチンにも。
サラダにドレッシングを絡めるときも。
冷蔵庫にいれるときも。
これさえあればアレコレつかえて便利です。

スピナーはOXOがバネ式で楽チン。でも僕が以前つかっていた旧式はフタ内が洗いづらかったです。

現在は山研工業のスピナーを。こちらは手動。だから手でグルグル回す必要があります。水切りはOXOの70％くらいの感覚。

こちらの良いところはシンプルの極みのような構造。洗いやすくて衛生的。そして長くつかえてます。

夏は濃いめの味噌汁が沁みるんだ。
冷たいままでアツアツのごはんを入れていただくのも良し。

今が旬のとうもろこしを剥いて洗ってレンチン600W５分で出来上がり。
さらに砂糖醤油を塗ってガストーチで炙ると夏祭りの屋台のあの味ですよ！

きゅうりとマヨネーズとお味噌。
これさえあればパリポリ無限おつまみです。

料理って思い出と深く結びついてますよね。

アマプラ対象のうちに一度はこちらをみてほしい。30分ドラマの傑作中の傑作です。

シーズン２ 「第十一話 再び赤いウインナー」

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