【福岡・博多】バスターミナルで出会った絶品お好み焼き 〜福岡の名店「ふきや」〜

博多駅に隣接するバスターミナルの中に、知る人ぞ知るお好み焼きの名店「ふきや」があります。地元の人はもちろん、観光客にも人気のお店と聞き、今回は開店と同時に訪れてみました。

注文したお好み焼きは、見た目からしてインパクト大。濃厚でネットリとしたソースが、まず目を引きます。ひとくち頬張れば、ソースの旨味がじゅわっと広がり、生地と具材の一体感がたまりません。甘さとコクのバランスが絶妙で、まさに「ここでしか食べられない味」でした。

さらにうれしいポイントが、食べやすいサイズにあらかじめカットされていること。アツアツのお好み焼きを箸でつまんで、パクッと食べられるこの気遣いは、さすが人気店だなと感じました。

最後に

私はこうした食べ歩きの記録をいろんな人に届けたくて
食レポ発信を始めました。

ただ、しばらくは
本当に誰にも見られていませんでした。

そこから発信を継続してたくさんの人に見て頂けるようになった話を
こちらのnoteに詳しくまとめています↓

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ふきや
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1 8階
【電話】092-473-7471
【営業時間】月〜木11:00〜15:00 17:00〜20:30
　　　　　金土日11:00〜20:30
【定休日】不定休
※店舗情報は異なる場合があります。事前にご確認お願いいたします。
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