【こころも身体もデドックス】今日の晩ご飯🍴

こんばんは、なぎです🍀

一昨日から本業が忙しく、昨日は朝からトラブル対応に追われていました💦

でも幸いなことに、お相手もこちらの立場を理解してくださり、明日には落ち着くはずです。

本当にありがたいことです。

そんな慌ただしい昨日の夕方、親友が訪ねてきてくれました。

手には、お姑さんが作った鳥取の名産「長芋ねばりっこ」と、ピカピカの新米が。

昨日は食事を食べる時間もないくらいでしたが、今日はしっかりと体を整える食事を作ることができました✨

実は、なぎは30歳を過ぎてから酷いアレルギー体質になってしまいました。

母に体質が似てきたんです。

難治性副鼻腔炎と中程度の喘息を患っていて、季節の変わり目や疲れが溜まった時は特に症状が出やすくなります。

お薬ももちろん飲んでいますが、やっぱり根本から体質を整えたいという思いが強くて。

それで行き着いたのが、発酵食品を日常的に取り入れることでした。

なぎの生活に欠かせないのがヨーグルトメーカーです。

これで、甘酒、ヨーグルト、発酵あんこを作り続けています。

甘酒は朝の一杯に。ヨーグルトは毎日の習慣に。

発酵あんこはデザートとして、時にはトーストに乗せたりして💕

これらを続けているのは、美味しいからというのももちろんですが、アレルギー症状を落ち着かせるためでもあるんです。

以前からよく言われている「腸活」。

腸内環境を整えることが、アレルギー症状の緩和にもつながると知って、なぎなりにできることを始めたんです。

どちらかと言うとお腹を壊しやいのでそちらの改善もしたい💦

腸は「第二の脳」とも言われますし、免疫細胞の約7割が腸に集まっているとも。

だから、腸に良いことをすれば、きっと体全体が整っていくはず。

そんな思いで、毎日コツコツと発酵食品を作り続けています😊

今回、親友が持ってきてくれたお米は、玄米にしてもらいました。

お米農家さんが出荷用ではなく、自宅用に作ったお米なので、白米もとっても美味しいんです💕

でも、以前から興味のあった「発酵玄米」を試してみたかったんです。

発酵玄米って、「寝かせ玄米」とも呼ばれていて、玄米を小豆と一緒に炊いて、3〜4日保温しながら寝かせることで、さらにもちもちとした食感になり、栄養価も高まるというもの。

消化も良くなって、GABA(ギャバ)という成分も増えるんだそうです。

GABAにはリラックス効果もあるとか。

忙しい毎日を送っているなぎには、ぴったりかもしれません✨

なぎは23年前にプレゼントされた電気圧力鍋を愛用しています。

本当に頑丈で、一度も壊れたことがありません。

この圧力鍋の「玄米モード」で炊くと、炊きたてでももちもちに仕上がるんです。

そして、発酵あずきを作るのであずきはいつも常備しています。

なので、発酵玄米を作る準備は完璧です😊

今日は初めての発酵玄米を炊きました。

炊きたてでしたが、やっぱりもちもちしていて美味しい!

親友が持ってきてくれた「ねばりっこ」を、とろろにして。

納豆と卵を入れて、玄米の上にたっぷりとかけました。

そして、野菜たっぷりのお味噌汁💕

質素と言えば質素かもしれませんが、体が喜ぶ晩御飯。

食べ終わった後、お腹も心も満たされて、本当に満足感がありました。

残っている玄米は保温して、明日からも食べていこうと思います。

3日、4日と寝かせていくことで、どんな風に変化していくのか、とっても楽しみです。


実は、なぎがやってみたいと思っているのが「玄米断食」なんです。

きっかけは、この本をを読んだこと。

玄米を中心としたシンプルな食事で、体の中をリセットするという方法です。

完全な断食だと辛いかもしれませんが、玄米を食べながらのゆるやかな断食なら、なぎにもできるかもしれない。

そう思ったんです✨

占いをしている方なら共感してくださるかもしれませんが、天然石やタロットカードは、使う度に浄化しますよね。

月光浴をさせたり、お香でいぶしたり、水晶のさざれで浄化したり。

でも、ふと思ったんです。

なぎの身体は、浄化しているだろうか?って。

毎日、色んなものを食べて、色んなストレスを受けて。

きっと、体の中には毒素が溜まっているはず。

大切な道具たちは丁寧に浄化するのに、一番大切な自分の体は放っておいてはいけないなって😊

だから、体の中からデトックスしたいんです。

発酵食品を食べ続けることも、発酵玄米を試してみることも、全部、体の内側からきれいになりたいという思いから。

占いやスピリチュアルなことをしていると、自分自身がクリアな状態でいることって、とても大切だと感じます。

体が整えば、心も整う。心が整えば、メッセージもクリアに受け取れる。

そんな循環を、なぎは大切にしていきたいんです🍀
これからも、体と向き合いながら

忙しい日々が続いていますが、こうやって食事を通じて体を整える時間は、なぎにとって大切な癒しの時間でもあります。


23年間壊れずに働いてくれている圧力鍋。

毎日作り続けている発酵食品。

全部、なぎの体を支えてくれる、大切な存在です💕

これから発酵玄米がどんな風に変化していくのか、体調がどう変わっていくのか。

楽しみながら、体と向き合っていこうと思います✨

いつもコメントやスキ、本当にありがとうございます。

いただいたコメントは大切に読ませていただいてます✨

今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございました😊