最高のコーヒーをありがとうございます🙏✨ 彩新（アサシン）珈琲自家焙煎所さんのエチオピア🇪🇹 【グジ アナソラ☕️】の感動について🥹✨

爽やかサプリです。

遅ればせながら、先日届いたコーヒー豆、
【エチオピア🇪🇹 グジ アナソラ☕️】のお礼を伝えたいと思います🥹✨

そこは、青森県八甲田で焙煎所を営む、
彩新（アサシン）珈琲自家焙煎所さんです。

詳しくはこちらの記事に💁‍♀️✨

５連勤の後に飲んでみたら—
とってもとってもおいしくて、仕事の疲れが一瞬で吹き飛んでしまいました🤗✨

そして、『ある感動』との出会いがありました🥹✨お写真と共にご紹介いたします☺️✨

この次にお湯を注いだら、思わず「あっ！」と大きな声をあげてしまいました。
なぜなら、新鮮な豆にしか訪れない、
ポツポツの気泡と、
粉の盛り上がりが見られたからです🥹✨

こんなに新鮮なコーヒー豆に出会ったのは、この一年でまだ3回目👀❗️

1回目は、私にコーヒーの美味しさを教えてくれたご近所のお店。
2回目は、現在受講しているコーヒー通信講座の先生のお店の豆。

それ以外のコーヒー豆では、まだ出会ったことはありません。よく鮮度が保たれているという証拠です🙏✨
彩新（アサシン）珈琲自家焙煎所の丁寧な仕事に、淹れながらジーンと感動してしまいました😂✨
あまりに嬉しくて、主人・子供たちも呼び、「見てみて！この気泡！盛り上がりっ！」と年甲斐もなく大騒ぎしてしまいました😆✨

そして、抽出した液もただのブラックではなく、
赤みがかった美しい光沢を帯びていて、飲む前からもうワクワクが止まりませんでした☺️💕

2杯分抽出が終わり、カップに注いだらすぐに、主人と飲んでみました。すると、浅煎りのコーヒーより中煎りコーヒーが好みの主人が、

「甘くてコクがあるね。これ、好きかも」

と、顔を綻ばせました。
味わい深いコーヒーに出会った嬉しさと、主人が浅煎りコーヒーを喜ぶ様子に、心がじんわりと満たされていきました。

この11月・12月は、本当に大変な日々でした。
我が家をインフルエンザにコロナが猛威をふるい、仕事を３週間近く休み、予定もすべてキャンセル。身体的にもメンタル的にも、なかなかに辛かった…けれど、その先にこんなすてきな時間が待っていたなんて、まるで夢にも思いませんでした。
あの苦しかった日々は、すべてこの日のための『素晴らしい演出』だったのかもしれない。そうあらためて、受け入れることができました。

彩新珈琲さん、まごころのこもった素晴らしいコーヒーをお届け頂き、ありがとうございました☕️✨
おかげさまで、また一つ新たな視点に出会うことができました😆✨

コーヒー豆は、あと半分。
年末ゆっくり楽しみながら、年始にまた注文させて頂きますね🙏✨

それではまた、次の更新でお会いしましょう♪

こんなふうに、日々の心の風景を
そっとすくい取ったようなエッセイを、たくさん綴っています✍️🌿

暮らしの合間に、おつまみ感覚でぜひどうぞ😊✨
あなたの心にも、ちいさな余白とあたたかさが届きますように。

人生は長い。だからこそ、
ときには肩の力を抜いて、リフレッシュしながら歩いていきたいものですね🥹✨

こちらは、そんな私が日々の中で見つけた『ステキ時間』をまとめたものです♪
束の間の“ほっこり”が、明日を少しだけ軽やかにしてくれる——
そんな楽しみを大切にしています☺️💕


彩新（アサシン）珈琲自家焙煎所さんのSHOPです🏬✨最近、飲み比べセットも新登場✨
是非、試してみてはいかがでしょうか❓

私は、コーヒー講座の実技で飲み比べた瞬間、
コーヒーに恋に落ちました🤗💕