びっくりドンキーのハンバーグを再現レシピでつくってみた

こんにちは。
イヌイユキです。

先日、パラ子さんのnoteに
どーんと載っていたびっくりドンキー写真がおいしそうすぎて。

食べたい～～～けど、
びっくりドンキーがおうちの近くにない！！

でも、この欲が収まらない！！

ということで、
再現レシピで作ってみました！

とても美味しかったので、本日はつくれぽします♡
近隣に店舗がない方、必見です！

びっくりドンキーハンバーグのレシピ

そういえば、産後も同じような状況になって
レシピをインターネットで探して作ったのでした。
（無性にびっくりドンキーが食べたいけど、当時は気軽に外食ができなかった）

元のレシピは、楽天ブログ？か何かだったと思うのだけど、
見つけることができず、今回はこちらのYoutubeを見て作りました。

現代文明に感謝。

材料

【ハンバーグ】
豚ひき肉　：400g
玉ねぎ　：1/2個
パン粉　：1/2カップ
たまご　：1個
マヨネーズ　：大さじ1
みそ　：大さじ1
牛乳　：5ml
塩　：4g　
こしょう　：少々
ナツメグ　：少々

※チーズをのせる場合は、チェダースライスチーズ（3枚ほど）

【ソース】
みかん　：1個
たまねぎ　：1/4個
水・しょうゆ・酒・みりん　：各大さじ2

※本来は、合いびき肉300g＆豚ひき肉100gで作るようなのですが、スーパーの合いびき肉の値段に納得いかず、今回は豚ひき肉400グラムで作っています笑

作り方

【ハンバーグ】

１．フードプロセッサーに材料を全部入れて、スイッチON。

２．混ざったら、タネを3等分にし、びっくりドンキー風に平べったく成型

３．ヘルシオの角皿に並べ、【24.ハンバーグ】でスタート。
チーズをのせる場合は、チェダーチーズを縦に4等分して、十字に重ね、ヘルシオ庫内にあるハンバーグにささっと乗せて１分ほど待つ（ハンバーグ１つにつき、チェダーチーズを1枚使用）

【ソース】

１．小鍋に、みじん切りにした玉ねぎ（1/4個）、絞ったみかん（1個分）、水・しょうゆ・みりん・酒（各大さじ２）を入れて、弱火でことこと煮込む。玉ねぎが煮えたらOK

さいごに

本日は、びっくりドンキーハンバーグの再現レシピをお届けしました！

豚ひき肉のみで作ったので、ちょっとあっさりだったけど、美味しかったです！わたしはドンキー欲が満たされました（夫は逆にびっくりドンキーに行きたくなってしまったらしい笑）。

わたしは、フードプロセッサー＆ヘルシオで簡単に作りましたが、もちろん手ごね＆フライパンで焼くのでOKです。ぜひお試しください。

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それではまた
次の記事でお会いしましょう♡

最後までお読みいただきありがとうございました。