【ホットクック】油あげを煮るだけ！かんたん酢で作るいなり寿司
今回は、ホットクックで油あげを煮て「いなり寿司」を作りました！
味付けした油あげに、ご飯と「かんたん酢」を混ぜて詰めるだけで出来上がりです。
超簡単で、いい意味での“手抜き”メニュー！ぜひ試してみてくださいね。
余分に煮て、冷凍保存しておくと便利です。
ホットクックで冷凍うどんを煮込みます。インスタントラーメンよりも簡単でおいしい！定番の料理。
揚げを手動で煮込むだけ！簡単です。
材料（作りやすい分量）
油あげ：10枚（1袋）
水：150ml
砂糖：大さじ６
醤油：大さじ４
＜作り方・手順＞
油揚げは熱湯をかけて油抜きをします。油抜きをすると、煮汁が染み込みやすくなります。
内鍋に油あげと調味料を入れて、アルミホイルで落とし蓋をして煮ます。
＜操作手順＞
手動で作る → 煮物を作る（まぜない） → 15～20分→スタートを押します。
加熱後は、バットやボウルにできるだけ広げて移します。油揚げが煮汁に浸かるようにして、そのまま冷ますと、味がしっかり染み込みます。
煮詰める
もう少し味を染み込ませたいときは、「煮詰める」機能を使う方法もあります。フタを開けたまま煮詰めることができるので、煮汁を少し煮詰めたいときにも便利です。
＜操作手順＞
上下キーで選択して、時間を設定します。
スタートを押します。
フタを開けて、煮詰めます。
いなり寿司
＜合わせ酢＞
米：2合
酢：50ml
砂糖：大さじ3
塩：小さじ1弱
少し固めに炊いたご飯に、ごまと合わせ酢を加えて混ぜます。
酢飯を俵型に握り、汁気を切った油揚げに詰めれば出来上がりです。
最近は、合わせ酢の代わりに「カンタン酢」を使っています。
今日のごはん
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