【ホットクック】ミキサーなしで簡単。かぼちゃポタージュ

こんにちは。ホットクックやヘルシオを使って、70代夫婦の食事を紹介しています。日々のごはん作りの参考になればうれしいです。

今回はかぼちゃのスープを作りました。
うわさ通り、濃厚でとてもおいしい一品です。

お店のようになめらかなポタージュとは少し違いますが、ホットクックの自動メニューを選んで、スイッチを押すだけ。約40分で完成！

ミキサーがなくても作れるのがうれしいところです。

＜使用メニュー＞
No.025「かぼちゃのポタージュ」

＜材料＞
・かぼちゃ：1/4個（約400g）
・玉ねぎ：1/2個（約100g）

・水：250ml（かぼちゃ＋玉ねぎの約1/2量）
・牛乳：250ml（水と同量・後入れ）
・塩：小さじ1弱（全体の0.5～0.6％）

＜作り方・手順＞

【1】 まぜ技ユニットをセットします。

【2】かぼちゃは皮をむいて、適当な大きさに切ります。
　　玉ねぎは小さめに切ります。
　（今回は小さめだったので、玉ねぎは1個使いました）

【3】内鍋に、かぼちゃ・玉ねぎ・塩を入れて本体にセットします。

カテゴリーで探す → スープ → かぼちゃのポタージュ→スタート

または
「メニュー番号 → No.025」を選び、スタートします。

【4】残り5分になるとお知らせ音が鳴ります。

【5】ふたを開けるときは、やけどに注意しながら牛乳250mlを加えます。
　　再スタートして、そのまま仕上げます。

出来上がりです。

ブレンダーを使わなくても、やさしくつぶれて十分おいしく仕上がります。
ほったらかしで、この味ができるのは本当に助かりますね。

かぼちゃの甘みがしっかり感じられる、やさしいスープです。

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