【へルシオ】鶏もも肉の唐揚げ｜グリルで香ばしく、揚げないからラク！

わが家では、鶏のから揚げもヘルシオで作っています。

我が家のヘルシオ（AX-RS1B）には「あぶり焼き・ノンフライ」メニューはありませんが、グリル機能で焼くと、表面が香ばしく焼き上がり、揚げ物のような満足感があります。

油で揚げないので後片付けもラク。調理中はほったらかしでいいので、その間に副菜や汁物を用意できます。

鶏もも肉の唐揚げ　

材料（2人分）

鶏もも肉：１枚

• 醤油、酒：各小さじ１

• 生姜とにんにく：適量

• 片栗粉、油：適量

＜作り方・手順＞

鶏肉をビニール袋にいれ、にんにく、醤油、酒をいれて揉み込み、次に片栗粉をまぶし、油をなじませます。（粉っぽさがなくなるくらい）

ビニール袋のまま冷蔵で保存。ここまで準備しておけば、あとは食べる前に焼くだけです。

アミの上にクッキングシートをしき、角皿にのせて、肉を並べます。こうすると、網にくっきません。

＜操作手順＞

グリル機能で15分～２０分焼きます。

クッキングシートを外して、肉を裏返していたら・・「延長」画面が消えたので再度、グリル機能で余熱なし・10分を選択して、焼きました。

【今日のごはん】

ヘルシオで作る唐揚げは、油で揚げないので後片付けがとてもラクでした。

表面は香ばしく、中はジューシー。揚げ物を食べたい日も、気軽に作れる一品です。

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