【ホットクック】飴色玉ねぎを作ってみた｜炒めずほったらかしで完成

カレーやスープ、ハンバーグソースに使いたくて、ホットクックで飴色玉ねぎを作りました。

飴色玉ねぎは鍋で作ると時間がかかりますが、ホットクックなら材料を入れてスタートするだけ。焦げつきを気にせず、じっくり甘みを引き出してくれます。

まとめて作って冷凍しておくと、忙しい日のごはん作りにも便利です。

飴色玉ねぎ

＜材料＞
玉ねぎ：適量
オリーブオイル：大さじ1

＜作り方・手順＞

玉ねぎを適当な大きさに切って、内鍋に入れます。

オリーブオイル（大1）を加えます。
混ぜ技ユニットをつけて、ホットクックにセットします。

手動で作る　→炒める　→60分　→スタートを押します。

＜操作方法＞

蓋をあけて木べらなどでザックリ混ぜます。
飴色になっていないので、追加で40分、延長しました。

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出来上がったら粗熱をとり、ジップロックに入れて冷凍しています。カレーや餃子、オムレツなどに使えるので、多めに作っておくと便利です。

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