深夜の完食図鑑・140食目 「信州WHITE（塩）」
実は先週の日曜も長野県佐久市にいた。
というのも、先日…社長さんの勘違いで（知り合いの）ラーメン屋のオープン日を1週間間違えるという【事件】があった。
なので…
前回は「くるみ蕎麦」と「むしり定食」を食って帰ったのだが。
なんと！
今週も長野へ行くらしい！！（笑）
なので誘われた！！
義理人情に熱い社長さんだけど…長野2週連チャンはスゴいな。
何か”弱み”でも握られているのだろうか？（苦笑）
まぁ、片道2時間で行けるので…鈍行で宇都宮（栃木）へ行くのとほぼ同じ時間ではあるので…そんなに遠すぎる距離ではない。
ただ、（俺は）宇都宮線と違って寝にくいってのがあるけどね。
だって運転してもらっているから…。
ってことで、やってきました長野県！
今日はもちろんお店が開いていた！
先週とうって変わってキレイな看板も付けられていたし。
4月15日にオープンしたて。
まだ行列は出来ていない模様…（苦笑）。
でもお昼時とあって、お客さんはそこそこ入っていた。
早速、ウチらも注文を。
社長さんが「信州BLACK（醤油）」を頼んでいたので、俺は「信州WHITE（塩）」を注文してみよう！
出来上がるまでの間、”こだわり”を記した紙を熟読。
かつ、店内の珍しいモノの記念撮影タイム。
そして着丼！
おー、澄んだスープが美味しそう！
ビジュアルは良い。
ただ麺がちょっと少なめかな？
いざ、食べてみると…うん！
普通に美味しい！
超絶美味ってわけじゃなかったけど、美味しい！
オープン記念特価のまま500円だったら毎日通ってもいいぐらい（笑）。
これが通常、いくらで食べられるんだろう？
お近くの方は、500円のうちに食べておいた方がいいと思った。
美味しいから。
ごちそうさまでした！
俺が写真撮影とかでバタバタしている間に、社長さんは早飯して早々と出ていってしまっていた。
なので、社長さんが食べた後のBLACKのスープをちょっともらってみたら…
「！！！！！」
なんじゃ、こりゃ！？
圧倒的に塩味が弱い。。
特に塩ラーメンを食べた後だからそう感じるのかも。
【富山ブラック】レベルとは言わないまでも、できればもうちょっと塩分なりを足した方がいいと思った。
お腹に余裕があったら限定ラーメンも頼んでみたかったが、この後「別なお店」に行くことを告げられていたので胃袋に余裕を残しておかないと大変なことになると思ったので…残念ながら諦めた。
さて、どこへ行くんだろう？？
