自作で安心！「腎臓にやさしい減塩めんつゆ」の作り方

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減塩を意識しないで生活している時に最も便利に使えるのが「めんつゆ」。
しかし、また塩分の壁にぶつかってしまいました。

この便利な調味料を減塩で手作りすることはできないのか？
という思いから、何度か失敗をして完成した減塩調味料です。

手順は3ステップで、とっても簡単なので試してみてください！

減塩めんつゆの市販品

まず、市販されている減塩めんつゆを商品例と共に少し見ていきましょう。

• スーパーで買えるもの：300円〜500円(300〜500ml)

• 療養食専門で買えるもの：600円〜900円(300〜500ml)

塩コショウと同じく、減塩の商品は通常のものより値段が高い…😑

減塩めんつゆを我が家で作る

古い本に載っていたそばつゆの作り方を参考に配合を決めてみました。

と、その前に…

こちらの記事のような、我が家の試行錯誤から生まれた減塩・高エネレシピをギュッとまとめたお得なマガジンができました！