人が作ってくれるご飯は何であんなに美味しいんだろう？Part2

近頃は物価高も相俟ってなかなか気軽に外食に行けず意気消沈気味なのですが、普段家で食事を作ってる身の上からすると、人に作ってもらうご飯は、それだけで外食に行くのと同じ非日常になるし、何よりどれもこれも美味しく如何とも言えない口福感も味わえるのですよね

ありがたい事に最近またまた自分以外の人が作った家ご飯にありつける機会が立て続けにありました！✌️

なんでも鳥羽シェフのYouTube動画を観て美味しそうだったので作ってみたとの事だけど、本当に美味しかった😋
見ての通り普通のナポリタンと違って赤くなくて白いのは、トマトケチャップの代わりにコンソメメインで味を付けて牛乳とバターで仕上げているからで、フライパンで炒めた具材とパスタに良く絡んで食べ応えバッチリでした👍

こちらも夫作で、ネトフリで観た『梨泰院クラス』という韓流ドラマで出て来るズンドゥブチゲが食べたくて食べたくて、思わずKALDIに走って韓国フードを買って来てしまったとか

おまけにせっかくスンドゥブチゲの素を買ったのに、肝心の豆腐を買うのを忘れてしまったけど、それはそれで問題なく美味しかったです👌

何を隠そう私、豚とキムチの組み合わせは至高だと思ってるので過去に自分でも家ご飯で何度も作ってるし、牛丼チェーン店でもこれがあれば牛丼そっちのけで頼むほどなのですよね　

もちろん次男も子供の頃から食べてるので大好きみたいなので、自炊するようになったら自分でも作ってアレンジしたり、YouTube動画を参考にしたりして、先日帰って来た時には至高の牛丼を作ってくれました！

私などは単純に豚肉とキムチをごま油で炒めるくらいしかしてなかったのですが、玉ねぎやコチュジャンやオイスターソースが合わさると味わいに奥行きが出るのですよね

我が家は無印のバターチキンカレーが大好き、これを買うためだけに無印へ行くと言っても過言ではない程なのです

でも次男が作ってくれるこちらはチキンもトマトもたっぷりゴロゴロ、それでいてバターの風味もコクもしっかりあって実に美味😋

（小声で）最近この手の手間暇かかる料理はすっかりご無沙汰で、出番がなかったストウブの鍋が久々に大活躍してくれた事も地味に嬉しかったです🤫

こちらはリュウジのバズレシピからだそうで、ちゃんこといえばやはり手作りのつくねが主役
鶏肉の旨味が凝縮されたふんわりもちもちのつくねを、はふはふしながら食べるのが最高でした！

鍋といえば寒い冬に皆で突く料理といったイメージですが、次男は大きな鍋にたっぷり作って具材も均等によそってくれるので、喧嘩にならずに（？）平和で良いかもです🙆
因みに我が家の兄弟は、子供の頃から鍋では毎回しいたけの争奪戦が繰り広げられてました😅
肉の立場って・・・

母の作る酢飯はとにかく酢加減が絶妙で、間違いなく市販の寿司酢よりも美味しい、少なくとも私の好みドンピシャなのです☝️

これは長年の経験の賜物だからか、私などはいくら手ほどきを受けても母の味には程遠い、これなら普通に市販の寿司酢使った方が美味しいじゃん
ってなるのが辛い😭

麺はツルツルシコシコでスープは濃厚で最後の一滴まで飲み干しちゃいます😆

これはやはりチルドの生麺と別添えのスープで作るタイプのラーメンならではで、袋麺だとなかなかこうはいかない
もちろんあれはあれで美味しいんですけどね、偶に食べるなら

というのも、実は子供の頃、週末のお昼はいつも父の大好物だったインスタントラーメンで、それも昭和40〜50年代はラーメンといえば袋入りの乾麺タイプしかなく、あまり大きな声ではいえないけどあの独特の風味というか食感というか粉っぽさが苦手で、いつもげんなりしながら食べていた思い出が💧

もしあの頃に今のようなチルドの生ラーメンが売っていたなら、毎週でも平気だったかもしれないし、ラーメン大好きkikoさんになってたかもしれないんですけどね

いずれにしても人がご飯を作ってくれるのが当たり前だった子供の頃には何を食べても有り難みなど感じずに文句だけ言ってた訳で、もちろん反省してます😓ごめんなさい