【料理】【酒】ほうとう
皆さま
こんにちは
前回の吉田うどんに続いて
道の駅で買って暫く放置して、賞味期限が迫っていた
ほうとうを作ります。
【材料】（うどん）
・ほうとう（道の駅で購入）・・・２人分
・豚こま（牛こまがなかったので）・・・１００〜１５０g
・白菜・・・２枚くらい
・にんじん・・・１／３本
・きのこ（いろいろ）・・・適量
・ジャガイモ・・・２〜３個（かぼちゃの代わり）
・ごま油・・・少々
・酒・・・大さじ１位
・みりん・・・大さじ１位
・味噌・・・大さじ１位
・醤油・・・大さじ１位
・白だし・・・大さじ２〜３
・水・・・500cc以上
【材料】（すりだね）
・七味唐辛子・・・適量
・山椒・・・適量
・黒胡麻・・・適量
・鰹節・・・一袋
・醤油・・・大さじ１
・ごま油・・・小さじ１
・今回使用のほうとう
・作成中の汁
・完成
・マリアージュの酒
では
また
