嘘をついてバイトを始める…1

こんばんは。

ラーメン屋になる！と決めた日から動き出した黒木。

大喜さんに出会うまでは、よく花月さんで、ニラキムチをつまみに生ビールを飲んで、にんにくげんこつらーめんの塩を食べる事が楽しみな日々がありました！

当時BGMも「にんにくげんこつラーメン花月！」っていうのがずーっと流れていた記憶が…(笑)
それを口ずさみながら餃子を食べてビールを飲んで、ニラキムチを食べて、ビールを飲んで…

当時は仕事終わりに、花月さんで1日の疲れを癒す、ルーティンでしたね〜！
お世話になりました🙇‍♂️

ラーメン屋になると決めた日から、ラーメン屋さんで少しでも働きたいと思い、どこか働けるところはないかと探し始めたところ、家の近くのラーメン屋さんがバイト募集の張り紙があり…

久しぶりに履歴書を書いて、面接に行きました！

その時、黒木は外食企業の総料理長をしていたのですが…

面接の時
履歴書を見て…

オーナー
「ラーメン屋さんになりたいの？」

黒木
「はい！」
「昔料理の現場にいたのですが、今は事務仕事をしていまして…」

「らーめん屋さんになる事が夢で、少しでも近づきたいと思い…」

企業の総料理長というと、面倒でやとってもらえないかと思い、嘘をついてしまいました。
でもラーメン屋さんの現場は体験したくて…、

無事採用していただきました。

当時、土日お休みをいただいていたので、日曜日に仕事をさせていただいて。

高校生の時に、東秀（現れんげ食堂）でバイトをしていたので、ラーメンを作ることは出来たのですが、（仕込みはないです）、湯切りなどは出来ないフリをしていました。

そういう日々が続いたのですが…
（週一なので１ヶ月位…）

ある日

「黒木さん普段は毎日何をしているんですか？」

なぜか普段している事をそのまま伝えてしまい…
「事務所で売上や料理の出数を確認したあと、各店舗に隣店して、現場確認、指導してます！」と普通に返答してしまい…

「えっ！………」

「やっぱり………」

その時..うわぁーー何言ってんだ！黒木！

と頭の中がパニックになってしまい…

この続きはまた！

なかなか更新出来ていませんが、noteは継続していく事を決めているので、見捨てないで下さい(笑)

それではまた！