インフルエンサー64名にDMを送って見えた食系メディアの傾向と戦略のピボット
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大阪の焼き菓子屋さんの営業として、
月商100万円を目指す実験の2回目。
4月中旬からスタートしてまず認知をと考え、
インフルエンサーへのギフティング営業に全振りしてみた。
結果、64名に打診して獲得できたのは5件。
この数字をどう見るか。
そして、なぜ僕は開始1ヶ月で
インフルエンサー獲得を一旦ストップすることにしたのか。
その理由と、次の一手についてまとめました。
前回の記事はこちら。
「数」をこなすための最小限の準備
営業はスピードが命。
まずはスプレッドシートで70名のリストを作成。
管理項目はシンプルに、
「送信済みか」「返信ありか」「掲載可否」の3つ。
あわせて作成したのが2つのテンプレート。
打診用テンプレート
パーソナライズしつつ、簡潔に魅力を伝える一次返信用テンプレート
「有償希望」と「無償OK」で分岐させる
ここを仕組み化することで、
隙間時間で64名への送付を完了させた。
打診用のテンプレートの主な目的は
「食べたい」と思ってもらうこと。
一次返信用に関しては、
有償であっても今後お付き合いが発生する方か
そうじゃないかを判断するため。
っていう感じです。
64名に送った結果と、食系インフルエンサーの有償の相場感
結果は以下の通り。
DM送付数： 64名
掲載に至った数： 5件（リール・投稿4件 / ストーリーズ1件）
反応： 5〜10%程度の返信率
今回、飲食系のアカウントに初めてアプローチして驚いたのは、
1〜2万人規模の「マイクロインフルエンサー」でも、
その多くが有償を希望していたこと。
ライフスタイル系なら10万人超えでも
商材次第で無償OKなケースがあるが、
飲食系は商材が限られる分、
マネタイズがシビアなのかもしれない。
正直、今のショップの規模感で
1件数万円の広告費を払うのは、
ROI（投資対効果）が合わないと判断。
少なくとも今はそのタイミングじゃないなと。
インフルエンサーに感じた違和感
これは少し余談だが、
実際にやり取りをしていて気になった点がある。
今回、返信の段階で金額提示と一緒に、
自分の投稿の反応率を添えてくれた方はたった1名だった。
「仕事」として有償案件を狙うのであれば、
フォロワー数だけでなく私に頼む事のメリットは数字を出すべきだと思う。
仕事をしたいのであればだから、
もしかしたら必要ないのかもしれないです。
コラム：僕はヨックモック
ここで少し余談。
皆さんは、どんなお菓子が好きですか？
僕が手土産という文脈で
一番に思い浮かべるのは、
ヨックモックです。
シガール、自分でもたまに買って食べるくらい好きです。
手土産視点で見てもあれは最強です。
保存が効く
個包装で配りやすい
誰もが知っている「安心感」がある
コーヒーとの相性が抜群にいい
手土産において、
この「安心感」と「使い勝手の良さ」は、
味と同じくらい重要です。
皆さんが「これをもらったら、センスいいな」と思うお菓子があれば、
ぜひコメントで教えてください。
戦略のピボット：B2CからB2B（カフェ提携）へ
オーナーとも相談し、
方針を大きく変えることにした。
広告費に回せるお金が潤沢にあるわけではない。
であれば、一過性のバズを狙うより、
「毎月必ず注文が入る場所」を作るほうが先だ。
具体的には、大阪近郊のカフェに卸しの提案をしていく。
狙い：
カフェのメニューとして、あるいはレジ横の焼き菓子として置いてもらう。メリット：
1店舗決まれば、継続的な注文（ストック型収益）になる。
まずは大阪のカフェリストを作成し、順次アプローチを開始する。
僕も言語化はとても大事だと思ってます。
「なんとなく上手くいかない」を、
具体的なボトルネックまで分解して言語化すること。
これができないと、
次の打ち手（カフェ卸し）へのピボットはできない。
思考の解像度を上げるためのバイブル。
5月の目標：年間100万円のストック型収益を店に作る
5月のゴールは提携先カフェ10店舗の獲得です。
アクション：
20件の返信獲得を目指す（返信率5%と想定）計算：
1店舗あたり年10万円の仕入れをしてくれれば、10店舗で年間100万円の売上が固まる。
このベースがあれば、店舗としても精神的な安定感が違う。
カフェへの卸しが軌道に乗り、
オペレーションが整理できた段階で、
当初予定していた法人営業（手土産需要）に移行しようと思う。
終わりに
インフルエンサーに営業してみた結果。
例えば「フォロワー数は少なくても、料理教室を持っていて確実に届くファンがいる人」などは、引き続き探していこうと思えた。
「小さく試して、ダメならすぐ変える」
このスピード感こそがスモビジの醍醐味。
5月の結果もまたここで共有したい。
手前味噌だが、自分の著書。
小さなビジネスは、華やかな面よりも
「いかに泥臭く売るか」の方が100倍重要。
今回の実験も、この本で書いた
実店舗運営の生々しさがベースにある。
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