食べた感想は「美味しくない」、本屋カフェの道はまだまだ遠い

こんにちは、本屋を始めたい夫婦および書店員として働き始めた妻です。

少し前に、Geminiの力を借りながら、本屋開業時に併設予定のカフェのラインナップについて考えていきました。

（コメントもたくさんいただけてうれしいです！ありがとうございます！）

今日は、考えた案といただいた内容をもとに、カフェメニューとして成立するか実際に作っていきたいと思います。

今回作るのはフードで2点。パウンドケーキとホットサンドです。

作ってみた〜パウンドケーキ編

まずわたしはプレーンなパウンドケーキを作ったことがありません。
初めて作るということもあり、簡単に作れるレシピはないだろうかと検索したところ、こちらの動画がヒットしました。

「材料4つで簡単」という謳い文句につられました。その材料4つはこちら。

卵2個を溶き、無塩バター100gとグラニュー糖100gをよく混ぜ、溶いていた卵を3回に分けて入れながらさらに混ぜ、薄力粉100gを入れて切るように混ぜ、オーブンで焼くだけで完成。

切るものがなくて簡単すぎる…！と余裕ぶっこいて焼いた後の状態がこちら。

このまま追加で焼いてしまうともっと外が黒くなってしまうため、どうしたものかとYahoo!知恵袋で調べたところ、中が生焼けのときは切ってトーストすると良いと書かれていたので、トーストして最終的にこうなりました。

見た目があまりよろしくありませんが、このまま皿に置いてみます。

では食べてみます。

食べた感想
そんなに美味しくない。

今回失敗した原因は

• 無塩バターを常温で戻さず、レンジでチンという時短技を使った

• グラニュー糖ではなく、三温糖を使った

• オーブンの設定温度と時間
  （動画通り、200℃で7〜8分・切り込みを入れてから10〜15分焼いてみたが…）

の3点でしょうか。

夫は美味しいと言ってくれましたが、個人的にはパウンドケーキはメニューから外したくなりました。

作ってみた〜ホットサンド編

（ホットサンドメーカーが家にないので買わないと…）と思っていましたが、こちらのサイトで持ってなくてもできることが判明したため、ものは試しにフライパンでやってみることにしました。

https://www.nichireifoods.co.jp/media/27693/

家にあるもので、シンプルなホットサンドを作ります。

パンの耳から1cmは残してバターを塗り、具材をのせてパンとパンを挟んでフチを作り、プレスしながらフライパンで焼いていきます。

プレスしまくった後、切って最終的にこうなりました。

実食。

食べた感想
普通に美味しいけど、ツナだけだとなんだか物足りない。

ハムなどもう一つ具材が欲しいところ。個人的にはパウンドケーキはやめて、甘い系もホットサンドで作っても良いかもと思いました。

提供時、紙に入れてあれば本を読みながら片手で食べやすそうなので、大きさなど細かな部分をブラッシュアップして正式メニューとして取り入れていきたいです。

まだまだ修行が必要

ということで、今回はパウンドケーキとホットサンドを作ってみました。
実際に作ることで徐々に形になってきている感がありますが、まだまだお客様に提供できる状態ではありません。

また、今回はどちらもコーヒーと組み合わせましたが、果たしてレモネードとは合うのでしょうか…？

次はドリンクメニューを試していきたいと思います🍹

番外編

わたしがよく見るYouTube動画の一つ、ハシダさんの動画で見たプリングルズチョコも作ってみました。

こちらをさらに砕き、食べてみます。

食べた感想
甘すぎる。ロイズのポテチチョコが恋しい。

※食べきるのに夫婦2人で4〜5日かかりました。