車なし！チーズ工房【千】senに行ってきました！｜できたてモッツァレラ体験

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こんにちわ！ゆるチ〜ズです。
こちらの記事で紹介した「いつか行ってみたい工房」の一つ、【千】senに行くことができたので紹介します！

概要や公式HPは、前回の記事で紹介しているため割愛します。
前段がありますので、工房情報を直接みたい方は目次からどうぞ。

立ちはだかった3つのハードル

千葉在住なら千葉にある【千】senにいくのは簡単なイメージですが、今回3つの大きなハードルがありました。

ひとつ目は、第一日曜日しか営業されていないということ。年に12回しか訪問の機会がないので、スケジュール調整は必要です。
もう一つのハードルが車がないこと。これは個人的な問題ですが、全て公共交通機関で行く必要があります。最寄り駅からタクシーで行けばいいじゃんと思いますが、タクシーが拾えなかった時のリスクが大きすぎるのでやめました。実際過去に経験していて、とても困った教訓です。
最後は、工房最寄り駅のいすみ鉄道が長期運休していること。これは完全に想定外でした。2024年の10月に発生した脱線事故の影響で、ずっと止まっています。再会は2027年の予定で、当分動くことはありません（財政など色々な問題があるようです）。頼りの電車が使えないのはとても痛い‥！でもそんなことで諦める私ではありません。どうにか辿り着けそうなルートを調べ、実践しました！
「車を持っていない、けど【千】senには行きたい」という方、私が身をもって確認してきましたのでぜひ参考にしてください。（いるのかな笑）

当日のルート

鉄道の運休に伴い代行バスが出ていたため、今回こちらを利用することにしました。日曜日は当然ながら本数が少ないです。具体的なステップは以下。

1. 千葉県の大原駅まで行く

2. 大原駅から代行バスに乗って西畑まで行く

3. 西畑から道なりに歩くと目的地

帰りも同じバスを利用します。この日は勝浦に宿をとっているので、乗り遅れると死です。（宿に向かうのも定刻のバス）

同じルートを辿りたい方は、出典元の最新のバス時刻表を確認することをお勧めします。

代行バスの乗り場がわかりにくい

代行バス乗り場は大原駅から少し離れた、セブンイレブン敷地内の駐車場です。いすみ鉄道はJR大原駅から繋がっています。乗り換え口の看板に「代行バス乗り場の地図」が出ていますが、行った先の現地には看板などが出ていなかったです。

あと、この写真奥に映っている乗車券販売機で、バスの切符を買う必要があります。代行バスの人がお釣りを持っていたので、おそらく買いそびれても降りる時に現金で払えれば大丈夫かと思います。

バスは駅から少し離れたセブンイレブン駐車場の奥の方に停まっていました。一般的なバスをイメージしていたので、最初写真の車がバスだと気づきませんでした。便によってマイクロバスだったり一般的なバスだったりするみたいです。

ところで、たまたま入ったこのセブンでdancyuを買いました。チーズとバターがテーマ！チーズ工房に向かう途中でこれは運命を感じる！

最寄りバス停

1時間10分ほどバスに乗って西畑で降ります。ここまで来れば着いたも同然！ここから20分ほど歩きます。

道中、坂はゆるやかで歩道もあったので、キャリーを引きながらでも十分歩けます。昨日はとても涼しかったそうなのですが、この日はとても暑かった。涼しくあって欲しかった。。

工房に到着！

ついに現地に到着しました！！嬉しいー！
受付でチーズを買う人向けに整理番号を配っていたのでもらいます。
毎月出店しているお店は違うそうなので一期一会のイベント。今月はコーヒー屋さんやご飯系、アパレル系など、5店舗ほど出店されていました。食べ物や飲み物があるのは助かります！

中心にある古民家は休憩所になっています。扇風機やお水もありました。外は炎天下だったからすごくありがたかったです。

いざチーズを購入！

整理券は9番でしたがすぐに入れました。ショップ内は狭めで二人でいっぱいです。整理券でゆっくり選べるのは嬉しい。

思ったよりたくさんあって悩みます！使われているミルクは全て牛乳です。
「竹炭」はなんと熟成具合別に販売されていました！

やはり熟成が強いものが気になってしまう性。悩みに悩んで、お酒で洗ったウォッシュの「鼓動」、竹炭の「豊熟」、「要」を購入しました。ホエードレッシングも気になったので買い。購入した製品の紹介はまた別途記事にしますね。

素敵なイベントに参加！

チーズを買う目的で来たのですが、思いもよらないイベントが。

モッツァレラチーズの実演販売！これは参加するしかありません！
しかもチーズ職人柴田千代さんご本人によるイベント！！！

まさかお会いできると思っていなかったのでびっくりしました。
柴田さんはとてもすごい経歴をお持ちの方なので、よかったら調べてみてください。私は感動しました。凄くバイタリティのある方で、ご多忙なはずですが3週間前にnoteも始められています。

お代を前払いで渡すと整理券がもらえます。ある程度人数が集まったらイベントスタートです！

練り終わり、出来立てのチーズを4秒以内に食べる義務が課されます（笑）

写真は少しかじったあとですが、ひと塊がすごく大きい！ピンポン玉くらいあります。熱々でもっちもち！普段食べているモッツァレラと全然違う食べ物で、すごくおいしかった！こんな体験500円でできていいんですか‥！モッツァレラが好きな方はぜひ参加してみて欲しいです。

バスの時間が迫っていて1時間半ほどで工房を後にしましたが、このほかにも、地元の方によるフラダンスのダンスショーも開催されていてかなり楽しめました！写真には写していませんが、たくさん人が来ていて活気あるイベントでしたよ〜。

✏️ まとめ

以上、チーズ工房【千】senに行った話を紹介しました！
今回初めてお会いした柴田さんはとても丁寧な方で、初めて参加する私に何度も気さくに声をかけてくださいました。イベントもみんなで楽しく参加できてまさにエンターテイナーです。魅力的なお人柄が伝わってきました。今後も陰ながら応援しています！

もしこの旅行記が参考になったら、チップの代わりに記事を購入していただけると、とっても励みになります！画像は工房にいた猫ちゃんです。