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レシピのないレシピ〜一皿目 手で持って食べる冷やし中華〜
今年のあしかがフラワーパークはいつもと違った！
福島県会津への旅 べこ活 2日目(長門屋、天鏡閣、神獣ベコ)
福島県会津への旅〜べこ活(1日目 鶴ヶ城、絵ろうそく体験、馬肉ラーメン)〜
サンスベリアの花が咲きました
レシピのないレシピ〜ジプロックでの梅干し作り 後編〜
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はっきりとしたレシピはないけど、なんとなく作れそう！この盛り付けなら真似出来そう！と思えるような「レシピのないレシピ」をエッセイとしてご紹介しています🍽️ 〜プロフィール〜 病院の調理師、企業社食の栄養士、包材会社のメニュー開発を果て、フリーでフードコーディネーターの仕事をこじんまりとしていましたが(メニュー開発、撮影コーディネート、講師など、TVチャンピオン出場経験、各種レシピコンテスト入賞経験あり)、乳がんになり、旦那さんの闘病、私のさらなる闘病、両親のW介護などが続き、一線を離れておりましたが、今は諸々落ち着き、自宅にて勝手にメニュー開発して楽しんでいます😊
作って来た料理を詩にしました。 詩から料理が伝わってくれたら嬉しいなと言う思いで書いています。 詩によって「私」の立場が「食材の私」だったり、「作り手の私」だったり、変わるので、今回はどの「私」？と楽しみながら読んでいただけたらと思います。
