ようやく見つけた理想の生ごみ入れ/琺瑯容器

生ごみって三角コーナーに入れるイメージがあったけれど、我が家では採用していません。
母が「三角コーナーが汚れるから結局掃除が面倒」と言っていたのを思い出して、シンク外に置けるタイプのものを使っていました。
ただ、ビニール袋むき出しのホルダータイプのものでは見た目もきれいじゃないし、蓋が閉められないと匂いも気になる。
なにか良いものはないかとずっと悩んでいたのですが、ようやく自分の理想に叶うものを見つけました。

野田琺瑯の持ち手付きストッカー（角型）

今採用している生ごみ入れです☟

スーパーで購入した時に使う透明のビニール袋を中に入れて、生ごみが溜まったら封をしてゴミ箱へ入れるスタイル。
この容器はもともと持っていて、味噌入れにしたりちょっとした揚げ物をするときに使っていたのですが、生ごみ入れにちょうど良いと思いついたのはつい最近のこと。
どうしてもっと早く気付かなかったんだ…。
完全に灯台下暗しでした。笑

もともと持っていたものはシール蓋のタイプ☟

これでもじゅうぶんなのですが、意外と蓋の開け閉めが面倒なのと上から中身が見えてしまうのが気になって、琺瑯蓋付きのものを購入しました。

琺瑯蓋であれば蓋は閉めるというより乗せるだけでOK👌
匂いも気になりません◎

こんな感じでシンク横にセット。
重曹やクエン酸、キッチンツールの横に並べています。
遠くから見ても悪目立ちせず馴染んでいる◎
白の琺瑯は清潔感があるのもうれしいポイント。

理想を言うと生ごみはコンポストに入れたいという思いもあるのですが、ガーデニングもやっていないし、虫が苦手なのでなかなか踏み切れず…。
ただ、いつかチャレンジしてみたいことのひとつ。
それまでは、なるべくごみを出さない暮らしを考えて生活していきたい。

シール蓋の方は、手作りした味噌の保管に使用しています。
元々は長方形の琺瑯容器（こちらも野田琺瑯）に入れていたのですが、やはり取っ手が付いている方が冷蔵庫から取り出しやすい。

今は角型の持ち手付きストッカーに入れて、上からミツロウラップを被せ、シール蓋をして冷蔵庫保管。

ミツロウラップは洗って何度も使えるし、食品に使っても安心◎
私は、購入した1番大きいサイズのミツロウラップを容器に合わせたサイズに自分で切って使っています。

煮沸消毒にも使える

琺瑯容器の良いところは直火もOKなところ。
私は生ごみ入れ兼キッチンタオル類の煮沸消毒にも使っています。
だいたい週末に煮沸消毒して、そのまま洗って乾燥させて、次の日からまた生ごみ入れとして活躍してもらう流れ。
煮沸消毒している間についでにシンクもお掃除してリセット。
習慣化してしまえば容器もキッチンタオルもシンクも清潔に保ち続けられる。

ちなみに我が家ではスポンジの代わりに「びわこふきん」を採用しています。

こちらはお湯だけでお皿がキレイに洗えるという優れもの。
もちろん油汚れがひどいものはお湯だけでは難しいですが、揚げ物はほとんどしないし、ご飯とお味噌汁が主食の我が家ではこれでじゅうぶん。
洗剤をやめて食器洗いも石鹸に変えてから、スポンジよりもこのタオルの方が泡も立てやすいです。

スポンジって、スポンジ自体がきれいなのかと疑問に思うことが多々あったのですが、このふきんであれば煮沸消毒ができるので、長く清潔を維持できる◎
生ごみを出す日の前日の夜だったり、週末だったり、週1回はこのふきんを生ごみ入れに使っている持ち手付きストッカーで重曹と一緒に煮沸消毒。
せいろの蒸し布も同様に使用後は煮沸消毒しています。

正直食器洗いが1番嫌いな家事と言っても過言ではないので、いつか食洗器をお迎えすることが夢。
ただ、食洗器で洗えないものは変わらずこのふきんで洗うことになるでしょうね。

野田琺瑯の持ち手付ストッカー（丸型）

ちなみに私は丸形タイプの持ち手付きストッカーも愛用中です☟

こちらは主にスープ類の調理と保管に。
基本的に朝に1日分のスープをこれで作って、朝ごはん用はそのままお椀へ、お昼用は保温ジャーへ、夜用は容器が冷めたらそのまま冷蔵庫へ入れています。
そして、夜は容器ごと火にかけて温めて食べる。
調理と保管が両方できるところが琺瑯容器の最大の魅力だと思います。
洗い物が面倒なときは、夜に温めたスープは器に移さず、この容器ごと食べることも。笑
誰も見ていないからいいのです。

☝こんな感じでお鍋類でまとめて保管しています。
見せる収納にしてもかわいい。

用途の多いものが好き

やっぱり特にキッチン道具は、1つで2役以上の役目を見つけてあげるのが好きみたいです。
もはや特技と言ってもいいくらいどうにかして探し出します。笑
過労かもしれないけれど、どの道具たちにも頑張ってもらっている。
我が家はブラック企業なのかもしれない…。笑

悩み続けた生ごみ入れ問題がひとまず解決。
すっきりしたキッチンで自分を満たすごはんを作りたい🌷

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