山口祐加
山口 祐加
佐々木 典士
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レシピやグルメ情報、料理や食文化に関する考察など、食にまつわる記事をまとめていきます。
「もっと気軽に、自由に自炊する人を増やしたい！」と思っている自炊料理家の山口祐加がお届けするポッドキャスト番組です。シンプルで簡単な料理を番組内で実際に作ってみるので、リスナーの方も材料を揃えていただければ、聞いているうちに料理ができちゃいます。このマガジンでは、番組内でご紹介した料理の作り方の解説を写真付きで投稿しています。
私が2023年に出版した『自分のために料理を作る―自炊からはじまる「ケア」の話』にまつわるnoteをまとめています。
一汁一菜含め、料理全般のことを綴るマガジンです。
2019/4からスタートした自炊レッスンに関するnoteをまとめています。
