doner kebabとは? わかりやすく解説

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ドネル‐ケバブ【doner kebab】

読み方:どねるけばぶ

トルコ料理の一。羊などの肉のスライスを何層にも重ねたかたまりを、垂直の串に刺して回転させながらあぶり焼きしたもの焼けた部分から削ぎ落とし野菜一緒にパンに挟むなどして食べる。




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