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GAFUCAFEは、自分のカフェをつくるためにアジアのカフェ・ティードリンク・カフェDXを現地視察＆研究しています。
今特に追っているのは日本では情報の少ない中国のカフェ市場。
・上海のカフェ現地視察
・Luckin / Cottiの9.9元コーヒー戦争
・CHAGEEなどのティードリンク勢
GAFUCAFE｜中国・アジアカフェ視察&研究
@gafucafe
中国・アジアのカフェ市場を現地視察+事業開発視点で読み解き、店づくりや飲食ビジネスに使える示唆として届ける記事をnoteで毎週配信｜いつか自分のカフェをつくるための公開視察・研究ノートでもある｜Xでは現地での“気づき”やアジアカフェニュースを発信中
note → note.com/gafucafe
Joined November 2019
- 中国のティードリンクの圧倒的王者「MIXUE」を運営する蜜雪集団が、今度はビール市場を急襲しています。 傘下の生ビールチェーン「鮮ビール福鹿家（Fulujia）」は、500mlの生ビールを1杯わずか5.9元（約140円）という、ミルクティーと同等の圧倒的低価格で提供しています。
- 直近、CHAGEEや新茶飲（中国のティードリンクのトレンド）の商品開発を素材の組み合わせの「型」と、その型の「横と縦」の使い方で読み解くnote記事を書きました。
- 中国のティードリンクブランドが国内の飽和状態から活路を見出し、海外展開を加速させている話をしましたが、実はこれと全く同じ現象が「韓国の格安コーヒーチェーン」でも起きています。 韓国内の低価格カフェ市場が限界を迎えコストが高騰する中、今月にはEdiya Coffeeがラオスへ、Compose
- noteで書いた記事をX記事にも転載すると、noteの記事公開告知ポストと比べて圧倒的にX記事の方がインプレッションがでる 同じ記事で、X記事は約6000でnoteをリンクした普通のポストは約100とその差は60倍
