✳︎🫧鶴の子大豆🥗🍗炊き込みチキンライス🥄〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

鶴の子大豆

つるっとなめらか肌
美しい大豆

そうだ大豆を茹でよう
と突然思いつく

今までだったら
いや〜
せめて半日は
水に浸けておかないと
などと思い
またの機会に。。と
見送っていたが

今はチガウ
もう待たない人に
なったのだ

ちょっと前に
雑誌の記事で
浸さなくてもいいと読んで
半信半疑で試してみた
ら
なんの問題もなく

なんなら
いつもよりいい感じに
茹で上がった経験があって

思いついたら
いつでも気軽に
豆を茹で始められる
自由を
手に入れたのだ

しかも
炊飯器まかせ〜♪

ざっと洗った
鶴の子大豆と水
多分こんくらいと
3倍くらいの水入れて
炊飯器に入れて
お粥コースで
スイッチぽん
72分

ほんとに
上手に炊くよね〜
毎回思う
ありがたい

ひと袋300g茹でると
まぁまぁある
冷まして半分くらい
茹で汁ごと容器に入れ
塩少し入れ冷蔵庫へ

残りの半分強は
夕食サラダにした

あと残りは
茹で汁とそのまま
塩入れないで保存

煮豆とかにするのかな？

鶴の子 美しい
ポクポク美味

初めて
↓いきなり茹でた大豆の話はこちらに

↓炊飯器で豆茹でる記事はこちらに

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夕ご飯は
炊き込みチキンライス

塩麹まぶした鶏肉
押し麦入りお米の上にのせて
スパイスハーブ類散らして
スイッチぽん

シンガポール的
海南鶏飯的気分で
紫蘇醤油タレと
落花生ラー油タレ
添えて

何故か
ニラ玉焼きも添えて〜♪

ふふふ🤭

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の
気温22°C湿度99％気圧1006hPa

曇り空雨混じりの金曜日
梅雨に台風だね

7号メーカラーと
8号ヒーゴス
伊豆半島沖で
藤原の効果？

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　トースト＆サラダ

・トースト
〜ライ麦パン／塩、オリーブオイル

・鯖缶サラダ
〜レタス、セロリ、人参、ピーマン、ゴーダチーズ、鯖水煮缶、マジカルスパイス、マヨネーズなど

・ヨーグルト
〜ヨーグルト、梅ゼリー（チョーヤ）、スペアミント

・ぶんぶく茶
〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

　　　　🥗

　　　　🥖

　　　　🧀

◇おやつ＆コーヒー

・ホット珈琲
〜ガテマラ＋ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・トースト
〜チーズトースト（食パン、シュレッドチーズ）、ミニフレンチロール（クリームチーズ、ママレード〜甘夏、喜界島粗糖〜）

・おやき
〜冷食おやき（野沢菜）

・ジンジャーソーダ
〜ジンジャーシロップ、強炭酸水（7プレミアム）、スペアミント

　　　　☕️

　　　　🍞

　　　　🫚

◇夜　

・チキンライス
〜水、塩、純米酒、にんにく、鶏肉（塩麹）、タイム、ローリエ、セロリの葉、ミックスペッパー／紫蘇タレ（青紫蘇醤油、レモン汁、ごま油）、ラー油タレ（ネギソース〜醤油、味醂、生姜、ニラ、ねぎなど〜、落花生入りラー油、ジンジャーシロップ）／ニラ玉焼き（玉子、マヨネーズ、マジカルスパイス、ニラ、白だし醤油）

・豆サラダ
〜レタス／新玉ねぎ、塩、人参、茹で大豆（水、鶴の子大豆）、らっきょ漬け汁（甘酢〜純米酢、喜界島粗糖、赤唐辛子など〜）ピーマン、ヨーグルト／ピンクペッパー、スペアミント

・らっきょ
〜らっきょ、塩、純米酢、喜界島粗糖、醤油、ブラックペッパーなど

・ぶんぶく茶

　　　　🍗

　　　　🌶️

　　　　🌿

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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