【冷凍ストック】彩り温野菜のサラダ｜ホットクックで作る

＜彩り温野菜のサラダ＞
【材料】
①（緑黄色野菜）
ピーマン　　適量　
赤パプリカ　　適量
ブロッコリー　　適量

②（根菜・イモ・カボチャ等）
レンコン　　　適量

③（豆）
市販のミックス蒸し豆　1袋

（調味料等）
水　　　　200ml
ごま油　　しょうゆ
しょうゆ　　適量

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【作り方】
【1】①の野菜は食べやすい大きさに切り、②のレンコンは5mmの厚さにスライスする。

【2】ホットクックの内鍋に水を入れ、蒸しトレイに②の野菜を並べてセットする。本体に取り付けて、調理を開始する。
※手動で作る→蒸す（6分～10分）→スタート

【3】次に、①の野菜（緑黄色野菜）を蒸しトレイに並べて蒸す。
※手動で作る→蒸す（2分～4分）→スタート

【4】蒸した野菜をザルに入れ、キッチンペーパーで水けをしっかり切る。
【5】ボウルに野菜と市販の蒸し豆を入れ、しょうゆとごま油を適量加えて和える。
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※冷凍ストックする場合は、アイラップやジップロック容器に入れて保存する。