【生ふりかけ】梅しそ余ってたらコレ！刻むだけ！梅紫蘇と紅生姜の《梅ふりかけ》

紫蘇、余ってない？

梅干し作りに使った紫蘇は、干してゆかりにすることが多かった。でもなんか飽きたので、ここ最近はゆかりを作らなかったのです。とは言え、紅生姜に入れていたら色も薄くなってきたしなー。ってことで、紅生姜と一緒に紫蘇を消費する、簡単な生ふりかけを作ります。

刻むだけで完成

作り方～とか書きたいのだが、簡単すぎる。

刻んで混ぜるだけ。以上！

梅干しと同様。常温で保存できます。おむすびにすると、めちゃんこ美味しい！紅生姜がカリカリで、紫蘇がいい香りで最高～♥

何にでも合うから、パラっとかける

素麺の薬味にしたり、炒飯の具にしたり、サラダにかけたり。暑い日には、醤油の代わりに、冷ややっこの上にパラっとかける。熱燗を吞んでいる時は、そのままで、ついついつまんでしまう！

瓶も紹介。2重キャップだと、内蓋がついているので、食べている途中でさっと蓋をしたい時は便利～。（田舎は、食べている時に虫が飛んでくる時がある）

▼でも蓋が錆びるの～！最近はウェックがいいな～と思う

小学生くらいの子供なら、生姜のピリピリも大丈夫かな。これは米泥棒ですよ～！

ではまた～♥

▼梅干しはこちらもどうぞ

▼自分で梅干し作るなら！保存版★

▼紫蘇を使わないけど、これもご飯泥棒～♥