【切干大根】落ちた花を愛でながら、乾物定食、ヒキコモリ。

いつの話しだったか。

大渋滞の下書きから発掘！多分、冬休み中のできごと。わたしはnoteを書く時、最初に写真を入れて、写真を見ながらその時に感じたことを思い出して書くことが多い。

美味しいとか、暖かいとか、ほっとするとか、その瞬間にたっぷり感じたものを感覚から呼び起こす。なかなか言語化するのが難しいのだけど、喜びのエネルギーを少しでもシェアできたら嬉しい。

ヒキコモリの強い味方、乾物。食べたい時に水で戻すだけ。無添加なインスタント食品と呼んでもいいのかもしれぬ。

乾物、集合！

車麩と切干大根ときくらげを発見☆彡いいねぇ！よく乾いてるねぇ！なんて声をかけながら、準備を進める。

中国産と国産と

きくらげは、中国産のものと国産のものを試してみたのだけど、同じものとは思えぬ食感だった。『無添加』『国産』『オーガニック』と書いてあっても、両方食べてみてから自分の好みで選びたい。←実験好き

国産のものは、プリップリ！生のきくらげのよう。しっかりときくらげ！お値段は倍くらい違うのだけど、やっぱり美味しいに一票入れたい。

切干大根は、半分は子どものおやつに漬物に。つまみにも良い。半分は、さっと洗うだけで歯ごたえを残す。

冷凍庫の野菜も追加

何ということだ。海老がいた！ブロッコリーもカットして冷凍しているから、入れるだけ。こんなに食材があるなら、そもそも買い物にいかなくていいな。

わたしの玉子焼きは、納豆オムレツ！お店を営んでいる時に常連さんが作ってくれ～とよく言ってたやつ。

ケチャップが最高なの！思い出のリクエストが多くて、深夜食堂みたいだったな。笑

わかめご飯の素

冷凍できる、わかめご飯の素。炊き立てご飯に混ぜるだけ！わかめって、なぜにこんなに美味しいのか♥

さぁ、ほうじ茶を入れて、熱々のうちにいただきましょう。

▼胡桃ごはんにしても美味しい

落ちた花びらを愛でながら

できました！切干大根メインの定食。落ちた花びらは食べないけど、しばらくガラスの器などに入れて最後まで愛でます♥可愛い～

ピンクの花言葉は、「繊細」「優美」なのだそうな。ところで花言葉ってサイトや本によって違ったりしない？？誰が決めてるんだろう？

あの鮮やかなピンクの色がどんどん白っぽくなっていく。スイートピーのこのひらひらした、花びらがとっても癒されて、好き。

熱帯魚のしっぱみたいな、ゆらゆら～りした感じは、海月とか蝶々や春のスカートを思わせる。ひらひら、ゆらゆら、柔らかそうなのに、軸がある感じがなんとも色っぽい。

▼車麩は角煮にして、夕飯に

切干大根は、美味しいお出しを吸ってくれるし、トマト味なんかにも合う万能食材だ。春巻きの具や、納豆と混ぜて切干納豆にしても美味しい。

わたしも、色々な経験というお出しを吸って変化して、ひらひらしながらも、軸のある人間で在りたいな。

ではまた～♥