焼き鳥「水郷どりまるごと一本」が気になって調べてみたらインパクト抜群の焼き鳥だった (もちろん美味しい😋)
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漫画『お取り寄せ王子』でも紹介された、長さ27cmの巨大な焼き鳥。
一本で12種類もの部位が味わえるという、まさに「フルコース」な一本としてご存じな方もいるかもしれません。
さっそく晩酌用に購入したいので念のため調べてみると、少し気になる点も見かけました。
「大きすぎて温めにくいのでは？」
「ギフトとして送っても喜んでもらえる？」実際はどうなのか、詳しく調べてみました。
鶏一羽の魅力を一本に凝縮する仕組み
鶏肉は部位によって火の通り方や最適な焼き加減が全く違います。
ささみはしっとり、砂肝はコリコリ、レバーは濃厚——というように、本来は別々に焼くのが一般的ですよね。
それを一本の串に刺して、しかも全てをベストな状態で焼き上げるというのは、実はかなり高度な技術が必要なんです。
普通の焼き鳥店でも、これだけの種類を一本にまとめるのは、焼きムラが出るリスクがあるため敬遠されることがほとんどです。
つまり、この「まるごと一本」を実現するには、刺す順番の計算と、職人による繊細な火加減のコントロールが不可欠になります。
ただの「大きい焼き鳥」ではなく、緻密に設計された料理といえますね。
12部位を飽きさせない設計
水郷のとりやさんの「まるごと一本」がどうやってその問題を解決しているのか、特徴を調べてみました。
最大の特徴は、一本の串の中に「ささみ、レバー、砂肝、皮、もも肉、軟骨、ぼんじり」など、計12種類の部位が凝縮されていることです。
これ、知っている方も多いと思うんですけど、それぞれの部位の食感のバランスを考えて、職人が手作業で一本ずつ刺しています。
また、味付けはシンプルに「塩」ベースの仕上げになっています。
部位ごとの素材の味をストレートに楽しんでもらうための設計ですね。
調理済みで届くので、自宅では温めるだけで食べられるようになっていますが、この「温め方」に少しコツがあるようです。
口コミを見てみた
仕組みとしては非常に面白い商品ですが、実際の使用感はどうなのか、口コミを調べてみました。
良い口コミ
「箱を開けた瞬間のインパクトがすごくて、贈り物として大成功でした」
「一本でいろいろな部位を少しずつ食べられるのが贅沢。味もしっかりしています」
「漫画のファンだったので、同じものを食べられて感動しました」
やはり「見た目のインパクト」と「話題性」に対する満足度が非常に高いです。ギフトとしての成功体験が多く寄せられています。
気になる口コミ
「串が27cmもあるので、普通の皿には乗り切りません。大きめの角皿を用意する必要があります」
「電子レンジで温めすぎると、一部の部位が硬くなってしまうことがあります。湯煎やグリルでの慎重な温めが必要です」
「12部位の中に苦手な部位（レバーなど）が入っていると、その部分だけ困るかもしれません」
サイズが大きすぎるゆえの「盛り付け」や「温め直し」の手間を指摘する声もありました。また、部位が固定されているため、好き嫌いが激しい方へのギフトには注意が必要かもしれません。
こだわり別に選ぶなら
とにかく話題性とインパクトを重視するなら
→ 水郷どりまるごと一本（今回紹介した商品）が、世界初という希少性もあり、最も盛り上がります。
好きな部位だけをたっぷり堪能したいなら
→ 同じショップの「水郷どり特撰 焼き鳥セット」など、部位ごとの串が分かれているタイプを選ぶのが無難です。
家族みんなで手軽に夕食のおかずにしたいなら
→ 串に刺さっていない「バラ身」の状態のセットや、つくねがメインのセットの方が、取り分けやすくて便利かもしれません。
お得に買うなら
楽天で買う場合
水郷のとりやさんは楽天に公式ショップがあり、ポイント還元率が高いタイミングを狙うのが効率的です。送料が別途かかるケースが多いため、他の商品（手羽先餃子など）と同梱して「送料無料ライン」を狙う方法もあります。
Amazonで買う場合
特定のセールの時期に、限定セットが出ることがあります。配送の早さを優先したい場合には便利ですが、ショップ独自の詳しい説明書などは楽天の方が充実している傾向にあります。
まとめ
「一度にいろいろな味を楽しみたい」という欲求に対して、水郷どりまるごと一本は「12部位を一本に凝縮する」という職人の技術で応えている商品です。
口コミを調べた限りではギフトとしての盛り上がりや味のバリエーションが評価されている一方で、串の長さによる扱いづらさや部位の好みに左右される面も見えてきました。
ギフトにする場合は贈る相手の好みを把握しているか、あるいは「体験」としての面白さを共有したいかによって、選ぶ価値が大きく変わりそうです。
