熱中症予防：酸っぱすぎる梅干しは苦手だけど甘いのもイヤ。程よい塩分の紀州南高梅 はちみつ梅を調べてみた

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毎日の食卓やお弁当に欠かせない梅干しですが、自分好みの味を見つけるのって意外と難しいですよね。
またこれから暑くなる季節には熱中症予防としてぜひ積極的に摂りたい食品です。

梅干しには熱中症予防に有効な成分が含まれています。主な理由は以下の通りです。

• ミネラル補給: 発汗によって失われる塩分（ナトリウム）を効率よく補給でき、体内の水分バランスを維持します。

• クエン酸の効果: 疲労回復を助けるクエン酸が豊富で、夏バテ気味の体の代謝をサポートします。

• 食欲増進: 酸味と塩味が食欲を刺激するため、暑さで食欲が落ちやすい時期の栄養補給を助けます。

注意点

梅干しは「塩分」の塊であるため、食べ過ぎには注意が必要です。また、梅干しだけでは水分が十分に補給できないため、こまめな水分補給（水や経口補水液）とセットで摂取することが重要です。

巷では「昔ながらの酸っぱいのは苦手だけど、はちみつ梅は甘すぎてご飯に合わない」
「ふるさと納税で頼んでみたいけど、量が多いから失敗したくない」

そんな声を耳にします。特に最高級品とされる「紀州南高梅」は種類も多くどれを選べばいいか迷ってしまいますね。
そこで、農林水産大臣賞を受賞したという人気の「はちみつ梅」について、詳しく調べてみました。

南高梅が「最高級」と呼ばれる理由

和歌山県産の「南高梅（なんこううめ）」は、他の品種と比べて圧倒的に皮が薄くて果肉が厚いのが特徴です。

なぜ皮が薄くなるのかというと、南高梅は樹上で完熟して自然に落下したものを収穫するからなんです。完熟した実はとても柔らかいため、加工する際にも高い技術が必要になります。

そしてこの「果肉の柔らかさ」こそが、口に入れたときにとろけるような食感を生み出す正体なんですよね。ただ、柔らかい分、配送中に潰れてしまったり、皮が破れていたりすることもあります。そのあたりが品質や価格の差として出やすいポイントだといえます。

塩分8%とはちみつ仕上げのバランス

今回調べている梅干しは、塩分が8%に抑えられています。

実は昔ながらの梅干しの塩分は20%前後あります。それに対して8%というのは、塩分を気にされる方でも取り入れやすい数値です。ただ、塩分が低い分、保存期間が短くなったり、味がぼやけやすくなったりするという側面もあります。

この商品は、そこにはちみつを加えることで「酸味・塩味・甘味」のバランスを整えているそうです。農林水産大臣賞を受賞しているという点は、この味のバランスや品質の管理が公的に評価された証といえます。単に「甘い」だけでなく、梅本来の風味を損なわないような工夫がされています。

口コミを見てみた

仕組みや評価は良くても、実際の味や状態はどうなのか、口コミを詳しく調べてみました。

良い口コミ

• 「一粒が大きくて、皮がとても柔らかい」

• 「甘すぎず、酸っぱすぎず、ご飯にもお茶請けにもちょうどいい」

• 「お弁当に入れると豪華に見える」

やはり、大粒であることや、肉厚な食感に満足している人が多いようです。一粒で満足感があるため、贅沢な気分を味わいたい時に向いていますね。

気になる口コミ

• 「はちみつ梅としては、もう少し甘みが欲しかった」

• 「皮が柔らかすぎて、パックの中で潰れているものがあった」

• 「ご飯のお供にするには、少し甘みが強く感じる」

個人差が大きく、デザート感覚で食べたい人と、ご飯に合わせたい人で評価が分かれている印象です。また、南高梅特有の「皮の薄さ」ゆえに、潰れを気にする声もありました。

こだわり別に選ぶなら

梅干しに何を求めるかによって、別の選択肢も考えられます。

とにかくご飯が進む「しょっぱさ」が欲しいなら
→ 同じ紀州南高梅でも、塩分10%以上の「しそ梅」や、昔ながらの「白干し梅」を検討してもいいかもしれません。

もっと甘い、スイーツのような梅干しが好きなら
→ 塩分が5%前後の、より低塩ではちみつをたっぷり使ったタイプも選択肢に入ります。

つぶれを気にせずコスパを重視したいなら
→ 味は同じでも、皮が破れた「訳あり（つぶれ梅）」を選ぶと、同じ寄付金額でもより多くの量を受け取れる場合があります。

容量の選択について
この商品は850gから10kgまで幅広いラインナップがあります。初めての方は、まずは冷蔵庫のスペースも考えて850gから試してみるのが安心です。リピーターの方は、大容量を選ぶほど1kgあたりの寄付金額が割安になる傾向にあります。

配送時期の確認
人気の返礼品のため、時期によっては発送まで時間がかかることもあるようです。お急ぎの場合は、ページに記載されている配送目安をチェックしておくことをおすすめします。

まとめ

「紀州南高梅 はちみつ梅（塩分8%）」は、南高梅ならではの肉厚で柔らかい食感と、酸味を抑えたまろやかな味が特徴の商品です。農林水産大臣賞の受賞歴があることから、品質の安定感は高いといえます。

ただ、口コミを見ると「甘さの加減」については好みが分かれるところです。「ご飯に合う適度な甘さがいい」という人には合いそうですが、「全く甘くない梅干し」や「お菓子のように甘い梅干し」を求めている人には、少しイメージと違うかもしれません。

毎日一粒の贅沢として自分に合うかどうか、判断の材料になれば幸いです。

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