千葉県佐倉市の給食メニュー「アジのアーモンドフライ 」

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、今週は"アジWEEK"を開催中。

そんな"アジWEEK"3日目のお料理は何かというと…

「アジのアーモンドフライ 」

千葉県佐倉市の給食メニューだそうです。
今回は、こちらのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

今回用意したアジがこちら。

三枚に下ろしていきます。

アジに塩、胡椒をして、しばらく置いておきます。

これに小麦粉をまぶしていきます。

続けて、衣の準備。
パン粉とアーモンドスライスを混ぜておきます。

混ぜ合わせるとこんなかんじ。

バッター液をつけたアジをに衣をつけていきます。

これで揚げの工程へ。

こんがりしてきました。

揚げあがり！

あとはお皿に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
衣サクサク！
そこに香ばしいアーモンドが加わって最高だわ！

もっとアーモンドスライスが剥がれちゃうかな？と思ったけれど、しっかりくっついてくれててよかったよかった。

今回はソースをかけて食べたけど、なんだか「給食！」っていう感じがしました(≧∀≦)

アジフライ、久々に食べたけど、ホント、美味しいね。

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「アジのアーモンドフライ 」

千葉県の給食メニューは、これで6品目！
と、いうわけで、日本地図にはまたまた変化が！
（前回のお料理をカウントしてなかったので修正しております。）

ちなみに…
今まで作った千葉県の給食メニューはコチラ。

それでは、また明日。