秋田県の郷土料理「とんぶりの長芋和え」

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、街中に出た時にデパ地下などにも寄ってきました。 その際、野菜コーナーでとんぶりを発見！

久々に見た！
最近、最寄りのスーパーではまったく見かけなくなっていたし。 以前はもう少し見かけていた気がしたんだけどな。

その購入してきたとんぶりがこちら。

今回は、長芋も一緒に買ってきたので、こちらの秋田県の郷土料理「とんぶりの長芋和え」を作っていこうと思います！

それでは、早速、調理開始！

長芋も使う分だけカットしました。

そして、長細くカット。

あとは、お皿にのせて完成！
今回は、麺つゆをかけて、いただきます。

うーん、美味しい！
食感の違いがいいね(๑>◡<๑)
麺つゆが絡んだとんぶりと長芋と一緒に食べると味もちょうどいい。
サッとできるのもいいね。

長芋はすりおろした方が、とんぶりがポロポロしなくていいかもね。

でも、正直、とんぶり単体で食べても美味しいとは思わなそうだな(^◇^;)

他のお料理にもいろいろ使えそうだし、もう少し安くて、近くのスーパーにも置かれるようになるといいんだけどなぁ。

ま、また作ろっと。

さてさて、ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジというのを１人で勝手に楽しんでおります。今年の目標は、全国制覇10巡目！
目標達成できるよう無理しない程度に頑張ります！

さ、今回の「とんぶりの長芋和え」

これで秋田県のお料理は、なんと10品目！
なので、日本地図には変化が！

ちなみに…
今まで作った秋田県の郷土料理はこちら。

それでは、また明日。