三重県の給食メニュー「ベーコン青じそごはん」

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

そういえば、今年も梅干しを作ろうと思っていたのに、すっかり梅を買いそびれて作れなかった(T ^ T)
梅をスーパーで見かけた時、まだ青梅ばかりだったから「もう少し後かな？」なんてのんびり構えていたら、その後、まったく梅を見かけなくなっちゃったの……。

もう7月だし、今年は諦めるしか(^◇^;)

さてさて、話は変わりますが、今週から始まった"青じそWEEK"

3日目のお料理は何かと言うと…

「ベーコン青じそごはん 」

三重県の給食メニューだそうです。
今回は、こちらのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

ベーコンは1cm幅くらいにカット。
青じそはみじん切りに。

フライパンに油を入れ、ベーコンを炒めていきます。

しばし炒めたら、濃口醤油、薄口醤油、白ゴマを投下。

しばし炒め、青じそを投下。
そして、レモン果汁も投下。

こんなもんでいいかな？
これで具の完成！

炊けたご飯に具を投下。

混ぜ合わせ、しばし蒸らします。

あとは器に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
これ、めちゃくちゃ好みの味！

ベーコンと青じそって今まで合わせたことがなかったけれど、相性抜群でいいね！ プチプチとした白ゴマの食感も、すごくいい仕事してる！
余計な甘味を加えていないから、本当に私好みの味付け。

ベーコンだからすぐに火が通るし、サッと手軽に作れるのも嬉しいポイント。 これ、多めに作って作り置きしておけば、混ぜご飯にするだけじゃなくて、そのままご飯のお供として上にのせて食べてもにいいかも！

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「ベーコン青じそごはん」

三重県の給食メニューは、これで３品目！
と、いうわけで、日本地図にはまたまた変化が！

ちなみに…
今まで作ってきた三重県の給食メニューはこちら。

ついでに…
今まで作った混ぜご飯をこちらでまとめています。
よかったら、こちらも見てね。

それでは、また明日。