新潟県のご当地グルメ「とん汁ラーメン（塩ver.）」

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、昨日から始まった"麺WEEK"

１日目は、新潟県のご当地グルメの
「とん汁ラーメン（味噌ver.）」の投稿をしました。

とん汁なのに、何でわざわざ味噌ver.になってるの？
と、不思議に思った方もいるかもしれません。

何で、こういう表記をしたかと言うと…

レシピを参考にしたお店が出ている動画を
ずっと見ていたのですが、（たぶん、ケンミンSHOW？？）
お客さんたちが注文をする際に、
「とん汁ラーメン　塩！」
「とん汁ラーメン　醤油！」と言っている場面が！

え？
なにそれ？？？
とん汁なんだから味噌味だけじゃないの？？？？

と、思っていたら、
醤油ラーメンや塩ラーメンの上に、
とん汁をかけたものが出てきた〜(≧∀≦)

そう言うことか〜！！！

確かに、１日目のとん汁ラーメン、
白味噌ベースのとん汁を味噌ラーメンの上に、
かけたかんじだったもんね。

と、言うわけで、とん汁がまだ半量あることだし、
「とん汁ラーメン（塩ver.）」を作ることにしたのでした。
（醤油にしようか、めっちゃ悩んだ(^◇^;)）

主な材料はこんなかんじ。
もう今回はとん汁を作ってあるので楽チン(≧∀≦)

スープを作っていきます。

煮立たせて、塩で味を調整。

とん汁は、電子レンジで加熱しました。

茹でた麺を器に入れて、熱々のスープを注ぎ…

その上からとん汁をかけ、刻みネギをのせて完成！

うーん、美味しい！
塩でも合う！！！
（味噌ver.といろいろ感想がかぶるので省略）

なんだろ？
もうトロトロ玉ねぎと白味噌が合わさって、
トロッとしたほんのり甘いソースのようで、
味噌汁ってかんじじゃないし、
これなら割と何にでも合う気がする。

こっちは、一味唐辛子より、
ブラックペッパーがけの方が好きかも。

あぁ、ここまでやったら醤油も試してみたいわ。
お店にあるかわからないけれど、
辛いラーメンとかにのせて食べてもみたい！

これ、今後、年に何回かは作って食べたい！
私のラーメンランキングの中では、
味噌ver.も含め、結構上位になると思う！

今まで、そんなにラーメンを食べてきてなかったから、
インスタントラーメンのアレンジというと、
炒めたお肉や野菜、卵を加えるくらいしか思いつかないけど、
これ、のせるのもいいんじゃない？
かなりグレードアップしそう！

あと、うどんにのせても美味しそうよね！

ま、また作ろっと。

さてさて、ただいま、
４７都道府県郷土料理チャレンジというのを
１人で勝手にやっていて、
今年は、６巡目達成が目標！

さ、今回の「とん汁ラーメン」

もう味噌.verの方でカウントしているので、
今回は、残念ながらカウントなし。

と、言うわけで、新潟県の郷土料理は、
なんと、これで７品目のまま。
なので、日本地図もそのまま。

ちなみに…
今まで作ってきた新潟県の郷土料理はこちら。

ついでに…
今まで作ってきたラーメンはコチラでまとめております。
よかったら見てくださいねー。

それでは、また明日。