【簡単•豚の味噌焼き】食べ盛りの君へ。豚肉の味噌焼き
熱々のフライパンから漂う
味噌と醤油の香ばしい香り。
豚肉と味噌をマリネして焼くだけなのに
日本人なら誰もが好きな味に整うのです。
スポーツや勉強を頑張る中高生。
仕事や家事に追われる中高年。
もちろん白米はまんが盛りに決まっている。
☆ 材料（3~4人前、中高校生なら2~3人前）
・豚肉 300g
←今回はコマで作った。
生姜焼き用やトンテキ用の
厚めの肉で作ってもうまい！
・＊ 味噌 大さじ1と1/2
・＊ 醤油 小さじ2
・＊ 酒 大さじ2
・＊ 味の素 1~2振り
豚肉に＊の調味料を揉み込む
20分くらい冷蔵庫で寝かせる
油をひいたフライパンを熱し、弱火にする
フライパンに肉を入れ、蓋をし、2~3分蒸し焼きに。
焼色をつけて完成
☆ スープをつけると満足度アップ！
☆ 付け合せは色とりどりのサラダで決まりでしょう。
