ゴマすりの強い味方【買ってよかった】洗う手間を省き余さずゴマを味わうための名脇役とは？

薬膳や栄養学などを学んでいく中で、
以前より格段に食べる機会が増えたのが

ごま。

今日は、「ごまラブ」な私が
オススメするキッチングッズをご紹介。

これに出会えたのが
あまりに嬉しくて皆さまに共有しちゃいます＾＾

綺麗道推薦
キッチングッズの会スタートです。

私とゴマとのおつきあい

ゴマは、以前は単なるアクセント的な、
もしくはわき役的な存在でした。

けれど、小さな体の中に
秘めたパワーを持っていることを知ります。

腎が弱い私は、初めに黒ゴマに注目しました。
◆若返り・生理不順・白髪防止に！黒ゴマ

（古い記事なので恥ずかしいですが）

その後は

同じゴマでも
「白と黒の色での違い」を食事に取り入れようと考えました。

◆【ごま】色で効能が違う！あなたはどちら派？

そして、究極。

練りゴマが家で作れることを知り、
さらに『ゴママスター』への道に近づいていくことになりました。

「胡麻」は生薬でもある。

それがこんなに
簡単に生活に取り入れられるなんて・・・

ゴマのポテンシャルのすごさから、
使用頻度が増えました。

ストレスだったもの

ごまは、
料理の最後に振りかけるでも
いいんです。

手軽だしね。

でも、
硬い殻が邪魔して栄養の吸収を妨げる。

できればすった方がいい。

しかも、すぐ酸化しちゃうから
できれば家で「すった」ほうがいい。

その上、すり鉢でやったほうがいい。

【ゴマすり】

すりたてのゴマの香り。

これはまるでコーヒーのように
鼻からの幸せを味わえるもの。

基本ずぼらな私ですが、
いいことは試したい。

始めは張り切ってすりました。

けれど
いちいちすり鉢を出すのが面倒。

そして何より、
洗うのが大変。

経験者の方はご存知でしょう。

すり鉢のあの溝。

溝に詰まったごまが
なかなかとれないということ。

ゴシゴシしたところで
溝に入り込んだゴマは

そう簡単には出てきてくれない。

これが何気にストレスで
なんとなく
すり鉢の登場回数も減りつつありました。

（あぁ、ゴマを擦れない私はダメな女・・・。）

ゴマすりの救世主現る

そんな私にある日。

救世主が現れたのです。

それが・・・

ステンレス製のスクレイパー。

始めは「本当にこれ使えるの？」
半信半疑だった。

でも、使ってみたらその差は歴然。

あまりに感動して写真撮った　笑

ゴマが残っています。

上半分だけスクレイパー使用。
おぉ！きれいにとれる！

最終的に、
挟まったゴマはきれいさっぱりいなくなりました。

（そもそもの汚れが気になる！）
（そこは見ないふり！）

これはノンストレス。

なんだこれ・・・

便利じゃん。

◆すったゴマを余さず使えるので無駄がない。
◆すり鉢を洗う手間から解放。
◆ステンレスだから気兼ねなく洗える。

これキテマス。

スクレイパー神。

しかも、おろし金にも使えるとな？

おろし金洗うときも
スポンジが絡まったり
もう「不便極まりなし」だったから

これはいい。

私にとってみれば救世主ともいえる
スクレイパー。

個人的には超おススメの品です。

これは買ってよかった。

どんなものでも続けることは難しい。

ゴマすりもしかり。

正直面倒だ。

けれど食を豊かに、
毎日をより楽しく過ごすための
ちょっとした工夫。

ストレスを減らし、
ハードルが下がれば

実践しやすいんだ。

ずぼらだけど、
そんな自分と付き合うための
ちょっとしたこと。

より簡単な方法。

便利なものを使う。

その先に
しあわせがあるのなら。

今日は、私が使っている
買ってよかったキッチングッズのご紹介でした。

おしまい

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