2026.5.23 昨日の夕飯「冷凍ロールキャベツ2nd」

私は定年退職した無職のオジサンです。結婚をする気がなく、既に子どもとは言えないくらいにお年を召された、自宅に棲すまう二人の大きな子どもと、口を開けば、苦情かお願いばかりの妻と暮らしています。

ただ色々な要因があって、現在は、自分の家事……つまり『洗濯』『調理』『掃除』をする毎日で、家族がいるのに、まるで独身のような生活を送っています。そして、このエッセイは私が作る夕食の物語がメインですが、余談は長いです。

どうも、禁酒すると睡眠時間がほぼ3時間未満になる chintakaです。昨日は1.5時間でした。流石さすがに寝不足状態なので、昼から昼寝しました。

だからお昼ご飯は抜きです。寝てますから。
ちなみに朝食は早朝に早々に食べ、歯磨きして、洗濯して……あとは動く気力がないので、ぐだぐだしてから昼寝しました。

2度目の起床後、自宅周りの『蜂の巣』を確認したのですが、庭の薔薇の葉の裏に作り始めたばかりの巣が見つかりました。ただ、前日の土砂降りの雨で退避したのか、女王蜂は巣にはおらず、鬼の居ぬ間に洗濯……じゃなく、巣を撤去しました。いや〜ここに作られたのは初めてでした。

過去を振り返れば、数十年前、玄関の軒下のきしたに作られたのを皮切りに、物置の庇ひさし、ガーデンシンクの下、出窓の下……、数えれば切りがないくらい、蜂の巣を作られています。

幸い、アシナガバチに留まっていますが、サツキの中に作られた時は驚きました。まだ小さい状態の時、偶然見つけ襲われることはなかったのですが、どうやら我が家は蜂の巣が出来やすい環境らしいです。

さて、昼寝したとは言え、合計睡眠時間は3 時間。今回のおかずは、簡単にしたいので、前回余った冷凍ロールキャベツを使いました。これまた、特製根菜汁を作った時の余りの野菜（玉ねぎ、人参）が冷蔵庫を温めていたので、一緒に煮込んで、残飯整理も同時にした調理です。

レシピにある、ベーコンはストックが無いので割愛かつあい。何なら塩を足してオリーブオイルでも足らせば、誤魔化せるはずです。ローリエ？ そんなもの使った事ありません。何せ元が冷凍物ですから拘こだわる必要なんてないんです。仮に冷蔵庫に​あるなら、セロリの葉、パセリの茎、​長ネギの青い部分を一緒に煮込めば、なんちゃって風にはなるはずです。……我が家にストックがあるとしたら長ネギが濃厚かな。もっとも、セロリやパセリを購入するならローリエ買えよ、って感じですけどね。

調理時間は約15分。あっと言う間です。

煮物なので、煮込んでいる間に、使った包丁、まな板などの洗い物などを済ませています。『短簡楽たんかんらく（短時間で簡単に作ることができる調理で洗い物が少ない）』で、残り物も整理できました。味は……肉が足りない！ ですかね。……ま、具材をかなり大きく切った特製根菜汁は、二日目の煮詰まりもあり、噛むと、具材から奥深い味が口に広がり、具材一口、ご飯二口みたいな感じで美味しく感じました。だ・け・ど！ 特製根菜汁……本当は豚汁の予定だったんです。あ〜〜〜前日に肉忘れなきゃ、たっぷりの肉、味わえたのになぁぁぁぁ。

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