2026.6.07 昨日の夕飯「豚汁擬き」

私は定年退職した無職のオジサンです。結婚をする気がなく、既に子どもとは言えないくらいお年を召された、自宅に棲まう二人の大きな子どもと、口を開けば、苦情かお願いばかりの妻と暮らしています。

ただ色々な要因があって、現在は、自分の家事……つまり『洗濯』『調理』『掃除』をする毎日で、家族がいるのに、まるで独身のような生活を送っています。そして、このエッセイは私が作る夕食の物語がメインですが、余談はかなり長いです……本文より。

今日は雨。車も妻にとられている。深夜まで起きていた身体は昼寝を要求している……。

直近の所要は昨日までに片付けてある。寝るか……。

ぐだぐだした午後を過ごし、あっと言う間に夕方をむかえた chintaka です。

夕飯は『豚汁』にする予定だった。
特売日に野菜類は購入してある。
豚肉は冷凍してある。

……はずだった。

「あっ、豚肉ないじゃん！」

だが、慌てなかった。

冷凍肉団子がある。

そして、ジャガイモと人参と玉ねぎをぶつ切りにして鍋にドボン。作り始めた時間が遅いので手間は掛けません……豚肉ないし。
冷凍肉団子もそのままドバドバジャポン。
大きめに切った根菜類に火が通るまで約20分のタイマーをセットして洗い物を片付けます。

洗い物は、まな板と包丁だけですが……。

洗い物が終わると、鍋の灰汁を取り、出汁の素を入れ、あとは「休め」の体勢で待つだけです。

爪楊枝でジャガイモの火の通りを確認したら味噌を溶かして完成です。

いつもなら、ここに刺し身が並ぶのですが、その分『肉団子』を多めに入れておかず代わりにしました。

冷凍肉団子、侮るなかれ。美味かった。

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