2026.6.21 禁酒と寝不足と豚肉すき焼き風炒め

私は定年退職した無職のオジサンです。既に子どもとは言えないくらいお年を召されているが、結婚する気がサラサラないまま、自宅に棲まう二人の大きな子どもと、口を開けば、苦情かお願いばかりの妻と暮らしています。

ただ色々な要因があって、現在は、自分の家事……つまり『洗濯』『調理』『掃除』をする毎日で、家族がいるのに、まるで独身のような生活を送っています。そして、このエッセイは私が作る夕食の物語をメインに添えていますが、余談はかなり長いです……。

最近体調が思わしくなく、ここ数日間『禁酒』している chintaka です。ただ、以前に何度も記事にしていますが『禁酒』すると朝まで寝られなくなる症状は改善されていません。

だから毎日寝不足です。
また、朝まで起きているのでお腹は空きます。なので、早朝に朝食を食べ、その後は芝刈りをしたり、汗塗れになった身体はシャワーを浴び、朝の着替えを含めて洗濯したりと、睡眠不足なのに、梅雨の晴れ間にはやる事が満載でした。……洗濯物を干したあと、テレビ枕に身体を預けていると眠くなるのです。

部屋を真っ暗にして昼寝が始まりました……約3時間だけですが。それから忙しかったのは『禁酒』初日の翌朝だけでしたが、『禁酒』は4日間続き、昼寝は3日続きました。そして4日目の夜、少しだけ夜間に寝ることができたところです。また寝不足が続くと、中々やる気は起きないもので、初日以外はゴロゴロするだけの日が多く、夕飯も簡単な炒め物が多くなりましたね。

さて、今夜の夕飯は『豚肉のすき焼き風炒め』です。詳細は「ネットで見つけた『フライパンで簡単！豚バラすき焼き丼ぶり♡』というレシピを参考に……」。

私は、冷凍してあった豚肉と刻みネギをさっと炒めて、タレを入れただけです。本当は丼にする予定でしたが、ご飯をいつものお椀によそってしまい、具材を乗せられなくなってしまいました。まあ、新しく丼を用意しても、皿に盛り付けても、洗い物の数は変わらなかったのですが、何故か皿に盛り付けてしまいました。
ま、甘味があって美味かったですけどね。

なお今回のおかずは、盛り付け直後に、フライパン以外の洗い物を済ませておきました。前回同様、フライパンの油汚れは別に洗いたかったからです。だから、調理直後はちょっと忙しかったかな。でも調理自体はまな板も包丁も使いませんから（刻みネギは惣菜の余り）調理時間もかなり短いです。食後も洗い物が少なく『短簡楽たんかんらく（短時間で簡単に作ることができる調理で洗い物が少ない）』になりましたね。

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