【出版記念】取材・コラボ・レシピ・メディア出演・イベントご依頼ください。

こんにちは。管理栄養士の小嶋絵美です。

2025年4月8日に初の書籍「捨てないレシピ 皮も種も、無駄なく使ってもう1品 」がサンクチュアリ出版さんより発売しました。Amazonで35件以上の高評価をいただき、全国の書店でもたくさんお手にとっていただいています。

出版記念に何かできたらと、お仕事のご依頼受付をスタートしました。ぜひ、ご検討ください。

インタビュー（取材）歓迎です！

WEB、雑誌、新聞など「捨てないレシピ」や「サステナブル」な企画について、専門家としてインタビュー（取材）をお受けしております。捨てないレシピのPRにつながる内容でしたら、無償でお受けできます。

▼インタビュー記事

●サンクチュアリ出版「ほんよま」掲載（2025/4/14）

●Marbleコミュニティの公式noteに掲載（2025/05/02）

●自主企画がnoteの「今日の注目記事」に掲載（2025/06/21）

レシピ開発・ご提供できます

企画やイベントに応じて、レシピをご提供いたします。新作レシピの考案もご相談ください。フルリモートにてレシピ案～撮影～納品が可能です。PRにつながる企画でしたら、ふだんよりも低価格でお見積りができます。

▼「捨てないレシピ」の新規レシピ開発

※撮影〜執筆すべてこちらで承った記事です。

コラボ企画、お声がけください

SNSやイベントでのコラボ企画、お待ちしております。生産者さんや商品開発に携わる皆さんとのコラボもできたらと思っております。

イベント登壇もできます！

イベント登壇や講師活動もしております。子ども向け、親子向け、大人向けなど。ご要望に応じてイベント企画・内容・資料作成からお手伝いできます。オンライン・オフラインどちらでも、お気軽にご相談ください。

▼夏休み親子向け自由研究イベント

テレビ・新聞・雑誌 メディア出演

メディア出演もご協力できます。東京都多摩市に住んでおり、都心へのアクセスもスムーズです。

記事執筆・監修も承ります

「食と栄養」に関する記事執筆・監修ができます。

▼執筆や監修をした記事

自主企画「となりの栄養士さん」ゲスト募集

管理栄養士 小嶋絵美のオリジナル企画「となりの栄養士さん」では食・暮らしのご相談を承っております。個人のほか団体・企業など、どなたでもゲストとして参加できます。

▼最近記事

★依頼受付フォームはこちら

企業、団体、個人など、どなたでもお気軽にご相談ください。

ここまでお読みいただき、ありがとうございました。ご依頼、楽しみにお待ちしております！

●「捨てないレシピ」好評発売中！

「捨てないレシピ」は食品ロス、環境問題に関心があってもなくても、幅広い方に楽しんでいただけるレシピ本となっています。

普段捨てている野菜の皮や種にどんな栄養素が含まれているのか？どうすれば無駄なくおいしく食べ切れるのか？徹底的に調べ実践をした190品のレシピ、ぜひご覧ください。

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取材ライターとしても活動しています。インタビューの案件をご検討の方はこちらをご覧ください。

▼取材ライターとしてのポートフォリオ